荷兰豆是一道非常营养且常见的蔬菜，在烹饪时，荷兰豆需要先将其放入开水中焯一滩水再进行炒制，这不仅去除了荷兰豆的涩味，也能让炒出的荷兰豆在口感上更加软嫩。但是，有时候我们可能没有时间或者是想要保留荷兰豆的脆度，就不想焯水，那么，不焯水的荷兰豆需要炒多久才能熟呢？
首先，选择好质量好的荷兰豆，将其洗净沥干备用。取一个平底锅，倒入适量的食用油，烧至六成热后将荷兰豆倒入锅中，开大火翻炒。这时不要离开锅旁，需要不断地翻动荷兰豆，以免糊底或者是表面焦黄。通常情况下，炒荷兰豆的时间为3-5分钟左右，要看火力大小和荷兰豆的大小决定炒制时间的长短。可以用筷子轻轻试探一下，荷兰豆变色并微微发软即可关火，待凉后即可食用。
不焯水炒荷兰豆可能会导致荷兰豆的口感稍显硬，所以在炒制过程中可以选择加入一些调料来提升荷兰豆的口感和美味度。例如，可以加入一些盐和糖来提升味道，也可以加入少量的鸡精和生抽来提升口感，甚至加入一些葱姜等调料来增加香气。
综上所述，不焯水的荷兰豆炒制时间与焯水后相比略长，但是也不会过分影响到荷兰豆的口感和营养成分。需要注意的是，在炒制荷兰豆时一定要火力大，不断翻动，以免糊底，保证荷兰豆的美味和营养。
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