位于南京东路490号的“张小泉”刀剪店，创建于清康熙二年（1663年)，至今约有340年的汗青。该东家张思豪（张小泉的父亲）原在杭州开设店铺，传至张小泉时全国多处处所已设有张小泉剪刀店了。旧时上海也有10多家分店。解放以后，政府把小而分离的分店集中起来，并迁到如今的南京东路现址上。
卖把剪刀能赚几钱？而“张小泉”能安身于南京路的寸金之地上，其关键在于，他们在刀、剪的量量上下功夫，而且根据市场上的需求不竭在刀具的式样上有所立异，同时也吸收全国各地的先辈的造做办法和经历，缔造出“专、特、齐”的运营特色，因而深受消费者的欢送。
其次，该店还聚集各地获奖产物供给市场，好比广州刀剪厂消费的“双狮牌”文武刀和批刀，浙江湖州和孚刀具厂消费的“双戟牌”菜刀以及广东三桁瓦刀厂消费的不锈钢刀具等，生意非常红火。据说近几年有人做过统计，在南京路各大商铺中，人均创利更高的要属“张小泉”刀剪店，那实是意想不到的奇观。
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