南宋以后，剪刀做为一种商品，全国各地都有消费。工艺至上者，有杭州的张小泉剪刀、北京的王麻子剪刀、沈阳的孟字剪。以张小泉剪刀名播最远。说起张小泉剪刀，天然会联想到清朝乾隆皇帝买剪刀的传说。那是乾隆三下江南的第二次，三月初三，乾隆驾临杭州，正值上祀，杭州人出郊踏青者，进庙朝拜者， 熙来攘往。
那位天子，为了热闹，乔拆成苍生，微服出游城隍山。恰游兴正酣，天公不做美, 突然下起雨来。乾隆爷疾步下山，走进张小泉剪刀店避雨，看到柜台陈列的剪刀造做 精巧，便买来带回皇宫。试用之后，连连称“善”。由此，张小泉剪刀被皇家列为“贡品”，名声大噪。
其实，张小泉剪刀之闻名遐迩，不单单因为乾隆亲驾御买，次要是量量好，历经张家几代人的匠心巧创而构成奇特的造剪工艺，说来话长。很久很久以前，有个叫张小泉的铁匠，全年挑担走街串巷，替身家打造镰刀锄头、菜刀锅铲。说来有趣，他母亲怀他的期间，某天在山脚一个泉眼边洗衣裳时生下了他， 他两脚刚落地，就“扑通”一声掉进泉水里了。
吓得他母亲赶紧把他捞了起来，就此， 便给他取了个名字叫“小泉”。小泉自幼和水结下缘分，长大以后成天烤在炉边抡铁锤，满身是汗，少不了每天跳进河里去洗澡，他不单在水中游得自若，并且还会久久地潜入水下。小泉成家后， 有三个儿子，都是打铁的好手。因为小泉爱管闲事，仗义执言，得功了本地豪绅，在 乡间安身不住，爷儿四个只好挑起铁匠担子，流离到杭州，在城隍山麓的大井巷内搭个席棚，开起一爿铁匠铺。
巷里有口大井，井水清亮甜爽。突然一天早晨，汲出的水，黑浆浆，像烂泥，腥臭不胜。怎么一夜之间井水变了呢？巷里的长者说，小时候听老辈人讲过，那大井曲 通钱塘江，江的上游有两条雌雄黑蛇，每隔一百年就要钻到那口大井中来交尾下蛋， 井水就是被那两条黑蛇搅翻得像烂泥汤一样。
怎么办呢？白叟说，要造伏那两条蛇，只要下井去跟它们拼。一时无人敢下井。张小泉毛遂自荐，提出预备两坛黄酒，每坛酒中撒入一斤雄黄。小泉喝干一坛，将另 一坛往头上一浇，拎一把大铁锤，跳入井中。在井下他发现两条碗口粗的乌蛇，盘绕 在一路。小泉眼明手快，连续几大锤，砸在两条蛇的脑后订交“七寸”上，随手将死蛇拎出井外，往地上一扔，竟当当做响！本来那是蛇精，练就了钢筋铁骨。
张小泉若 不是个身怀绝技老铁匠，恐怕还降伏不了它呢？ 张小泉看看那两条蛇盘曲订交的样子，很像一把剪刀。于是在两蛇订交处铆上一个铁轴，把尾巴弯过来做剪刀把手，又将蛇颈上面的一段敲扁，磨得尖利。打造出一把很大很大的剪刀，并把它挂在门前当做招牌。从此，张小泉造造的剪刀，成了闻名全国的杭州特产。
张小泉死了以后，他的三个儿子各立门户，都用“张小泉剪刀”的招牌。小泉的门徒说：儿子好用阿爸的牌子，门徒也好用师傅的牌子。于是，儿子传儿子，门徒传门徒，杭州的“张小泉剪刀”店也就越来越多。