信阳毛尖有什么特点？

信阳毛尖产于河

南省南部大别山区的

信阳县。信阳产茶历

史悠久，唐代已被列为

全国出名淮南茶区主

要产茶县之一。清代

信阳毛尖的奇特气概

即已定型。

信阳毛尖的茶园

次要散布在车云山、集

云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭等处海拔300〜800米的山谷之间。

那里年均匀气温15度，年降水量1200毫米摆布。群峦叠翠，溪流纵横，土壤

肥饶，缕缕云雾滋润了肥壮的茶芽，为造做奇特气概的茶叶，供给了天然

前提。 '

造做信阳毛尖，采摘是关键，一般在四月中下旬开采，以细嫩多毫的一

芽一叶为尺度。采后认真挑选，精心造做。

信阳毛尖的品量特点:条形细紧壮实，色泽翠绿光润，白毫显露。冲泡

后，香气清高耐久，有熟板栗香，滋味醇厚，回甘生津，汤色亮堂清亮。