海底捞是什么？

海底捞是一家以运营川味暖锅为主、融汇各地暖锅特色为一体的大型跨省曲营餐饮品牌暖锅店。 名字由来是一次偶尔，按照开创人张勇说法为海底捞当初是应该跟四川人的一个休闲的习惯有很大关系，因为四川人很喜好打麻将，最初一张和牌就叫海底捞。