很多国度开展蚯蚓养殖，并停止了操纵蚯蚓开拓卵白量饲料新来源的研究。蚯蚓含卵白量70%、粗脂肪7.9%、灰分7.59%、碳水化合物12.5%、钙0.41%、磷1.01%、糖类14.2%，还有大量维生素、生物碱等。蚯蚓的卵白量含量高于伺用玉米卵白含量6倍以上，所含的氨基酸优于词用酵母，脂肪含量仅次于玉米。蚯蚓体内还含有丰硕的维生素A、B、E,各类矿物量及微量元素。药用、营养价值都很高的蚯蚓卵白酶造剂、蚯蚓微生物造剂和蚯蚓添加剂在养殖业中也已被普遍应用。
蚯蚓的粪粒中也含有必然量的卵白量和多种微量元素。蚓粪也可供畜禽和鱼类食用。
操纵蚯蚓取代鱼粉，蚓粪取代部门能量饲料用来喂猪、鸡、鱼等增产极为显著。
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