我国征收牧业税的范畴有“四区四省”。即新疆维吾尔族自治区、内蒙古自治区、宁夏回族自治区、西藏自治区、陕西省、甘肃省、青海省。四川省的牧业区和半牧业区。 大都省、自治区只对牧区、半农半牧区征收牧业税，对农区或城镇居民饲养少量家畜不征收牧业税。
也有的地域对农牧业兼营单元或半农半牧区，只按主业纳税，即以农业消费为主的，只征农业税，不征牧业税；以牧业消费为主，征收牧业税，不征农业税，习惯上称之为“征一不征二”。 一、畜牧业税率 1。畜牧业税比例税率 大致有三种做法： 一是纯比例税率，按应税家畜头数及其金额依率计征； 二是有起征点的比例税率，规定一个起征点，对超越起征点的，按金额依率计征； 三是有免征额的比例税率，规定一个免征额，对扣除免征额的部门依率计征。
2。畜牧业税定额税率 按家畜品种规定固定的征收额,如宁夏规定，每只绵羊每年纳税0。4元，每只山羊每年纳税0。2元等。 二、牧业税的计税尺度 1。按纳税人的畜牧业总收入（不扣除成本费用）计征。总收入包罗出卖纳税牧畜和皮、毛、肉、奶等畜产物收入，以及自用和分配给牧民的牧畜和畜产物的价值。
2。按牧畜头数计税。一般按昔时6月末实有牧畜头数减去免税头数（如未成年的幼畜等），做为牧业税的计税根据。对差别品种的牧畜，有的别离确定税率计征，有的同一折合成绵羊计征。在一个省、自治区内用一个计税尺度。如1990年甘肃、四川以畜牧业总收入为计税尺度；内蒙古以牧畜头数做为计税尺度；新疆则规定对能计算牧业总收入的纳税人，以上年畜牧业总收入做为今年的计税尺度，对难以计算牧业总收入的纳税人，以昔时6月末的实有牧畜头数做为计税尺度。
三、牧业税的免减 1。地域性减免 依各地域差别的天然情况和自己经济开展的情况赐与不按期的减免。 如西藏1959～1962年和 1980～1984 年两度全数免征牧业税；内蒙古1980～1984年免征牧业税； 陕西省1980年起免征牧业税4年;新疆1980年起减征牧业税44%； 四川省阿坝藏族自治州1980年起四年减税一半等。
2。灾歉减免 按照受灾水平的大小，赐与差别的减免。