农药性质与农药残留的关系怎样？

  现已被禁用的汞、有机砷等农药，因为其代谢产品汞、砷最末 无法降解而残存于情况和动物体中。滴滴涕、六六六等有机氯农药和它们的代谢产品有不变的化学 性量，在农做物及情况中消解迟缓，同时容易积累在人和动物体内 的脂肪中。所以固然有机氯农药及其代谢物并没有很高的毒性，但 它们仍然存在残留问题。

  有机磷、氨基甲酸酯类农药没有不变的化学性量，在施用后, 容易受外界前提影响而合成。但有部门高毒和剧毒品种存在在有机 磷和氨基甲酸酯类农药中，如甲胺磷、涕灭威、对硫磷、水胺硫磷、 克百威等，若是在生持久较短、持续采收的蔬菜施用，则很容易造 成因残留量超标使人、畜中毒。

  别的，固然一部门农药自己具有较低的毒性，但其代谢物或生 产杂量含有较高残毒。如三氯杀螨醇中的杂量滴滴涕及丁硫克百威、丙硫克百威的次要代谢物克百威和3-羟基克百威，二硫代氨基甲酸 酯类杀菌剂在消费过程中产生的杂量及其代谢物乙撑硫脲属致癌物 等毒性都较高。

  农药的挥发性、内吸性、水溶性、吸附性对其在动物、水、大 气、土壤等四周情况中的残留有间接影响。