什么叫做农药残留和农药残留量？

农药残留是指农药利用后残存于生物体、农副产物和情况中 的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂量的总称；残存的数量 叫做残留量，以每千克样本中有几毫克（或微克、纳克等）暗示。 农药残留是利用农药后的一定现象，只是残留的时间有长有短，残 留的数量有大有小，但残留是不成制止的。研究农药残留的目标 是通过合理用药以削减农药残留tt和残留农药对人类和情况、生态系统的不良影响。