我国古代有以下梅花良品：
（1)消梅：范成大《梅谱》载：“消梅……实圆小松脆，多液无滓，多液则不耐日干……”《直省志书•嵊县》也载: “消梅坚脆，经秋不落。”从字面上看，消梅是一种可以生食 的果梅良品。
（2)浅绛绿萼：范成大《梅谱》云：“吴下又有一种， 萼亦微绿，四边犹浅绛，亦自难得。
”从谱中可知，其为绿 萼梅中的一种。
（3)绿萼玉蝶：王世懋《花疏》载：“曾于京师许千户 家，见盆中一绿萼玉蝶梅，梅之极品，不知种在何处，当觅 而觅之。”大凡绿萼梅的花瓣为绿白色，从该品的品名来看， 其花色应为纯白色。
（4)双头红梅：《花镜》载：“双头红梅，重叶并蒂。
” 重叶，即重瓣，我们现在有一重瓣的并蒂绿萼梅，但重瓣并 蒂红梅还未发现。
（5) 摇梅：《直省志书•福州府》载：“摇梅，形大如 鸡子。”鸡子即鸡蛋，如鸡蛋那么大的梅子实属罕见。
（6)海梅：《峨嵋山志》载：“海梅，高仅三尺，冬月 开小花，坚固如櫻桃。
”这是适合于盆栽的矮化品种，而且 花期较一般梅早。
（7)四季梅：《江西通志》载：“宁都中华山梅，四季 皆花，惟春花坚固，10月而黄。”大多数梅花1年开花1 次，若干旱早落叶，秋天有少许花开，即人们常说的二度梅。像宁都的中华山梅四季皆花，实属罕见。
（8)柔枝千叶红：《直省志书•仁和县》载：“红梅有 福州红、潭州红、邵武红、柔枝千叶红等类。”《梦粱录》中 也有“柔枝”的记载。“柔枝”，顾名思义，枝条较为柔软。 此性状较特殊，因为梅花枝条大都为硬枝。
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