春龙节 (龙昂首) 民间传说，每逢夏历二月初二，是天上主管云雨的龙王昂首的日子。从此以后，雨水会逐步增加起来。因而，此日就叫“春龙节”。我国北方普遍的传播着“二月二，龙昂首；大仓满，小仓流。”的民谚。 每当春龙节到来，我国北方大部门地域在此日早晨家家户户打着灯笼到井边或河边担水，回到家里便点灯、烧香、上供。
旧时，人们把那种仪式叫做“引田龙”。那一天，家家户户还要吃面条、炸油糕、爆玉米花，比方为“挑龙头”、“吃龙胆”、“金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰收”，以示吉庆。 春龙节的来源，在我国北方民间传播着如许一个神话故事：武则天当上皇帝，触怒了玉皇大帝，传谕四海龙王，三年内不得向人世降雨。
不久，司管天河的龙王听着民间人家的哭声，看着饿死人的惨景，担忧人世生路隔绝，便违抗玉帝的旨意，为人世降了一次雨。玉帝得知，把龙王打下尘寰，压在一座大山下享福，山上立碑：“龙王降雨犯天规，当受人世千秋功；要想重登灵霄阁，除非金豆开花时”。 人们为了拯救龙王，四处找开花的金豆。
到了第二年二月初二，人们正在翻晒玉米种子时，想到那玉米就像金豆，炒一炒开了花，不就是金豆开花吗？就家家户户爆玉米花，并在院子里设案焚香，供上开了花的“金豆”。龙王昂首一看，晓得苍生救它，便高声向玉帝喊到：“金豆开花了，快放我进来！”；玉帝一看人世家家户户院里金豆花开放，只好传谕诏龙王回到天庭，继续给人世兴云布雨。
从此，民间构成了习惯，每到二月初二那一天，人们就爆玉米花吃。 其实，在夏历二月以后，“雨水”节气降临，冬季的少雨现象完毕，降雨量将逐步增加起来，那原来就是华北季风天气的特点。
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