想在家里开个外卖,没有店面怎么办?是饿了么好还是美团好?
在家开外卖店,没有店面确实是个挑战,但并非无解,关于是否加入饿了么或美团,从市场占有率看,目前美团略胜一筹,但具体选择还需考虑当地市场情况及平台政策,若当地美团代理商要求签独家,那可能就得权衡利弊了。
对于没有店面的情况,可以考虑私厨模式,但这需要你有一定的社交圈或进行地推来吸引顾客,通过关系在民房中获取证件并上线平台也是一种方法,但需谨慎操作,避免触碰法律红线,还有,利用代开平台虽然能绕过证件问题,但风险较高,线上举报风险大,需谨慎考虑。
长远来看,拥有营业执照和卫生许可证是上线两大平台的前提,若想正规操作,建议寻找符合经营条件的偏僻商铺,既能办理证件,又能在平台上做活动引流,这样既能保证顾客数量,又能享受平台带来的曝光和活动支持。
在经营策略上,初期建议自己跑单、发传单、做海报等,通过微信等社交工具进行宣传和接单,这样能更好地控制成本,同时建立自己的客户群,虽然初期可能辛苦些,但能更好地掌握顾客需求和反馈,为后续发展打下基础。
不要只依赖外卖平台,可以尝试堂食结合外卖的方式,堂食的顾客能带来稳定的收入流,同时也能为外卖提供一定的宣传效应。
无论选择哪种方式,都要注重食品安全和味道质量,只有做出让顾客满意、放心的美食,才能在竞争激烈的外卖市场中脱颖而出,希望这些建议能对你有所帮助!
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