消费上推广应用的胡萝卜优良品种有以下几种：(1)无极中早熟，生持久约100天，耐抽筌。根长21〜25 厘米，根径约4。0厘米，单根重230克摆布，商品率髙。根形平均 整齐，收尾圆钝，根皮色浓红，中心柱小，皮内芯全红，商品性极 佳。适宜春播早熟栽培，北方高冷地夏播亦可。
(2)红极抗抽薹，南方可越冬栽培的杂交胡萝卜品种，生长 期约115天。根长20〜25厘米，单根重250〜300克，芯柱细，收 尾好。根形整齐平均，根皮浓鲜红色，品量优良。合适北方春季， 南方越冬，夏日髙冷栽培。(3)瑞美根皮橘红色，中心柱小，播种120天后可采收。
根 长16〜17厘米，肩宽约5厘米，单果重200克摆布。合适夏日播 种，后期耐寒性强，冬季采收产量高。(4)福酷塔米长势强，耐寒性强，适宜越冬采收，播种后 100天收成，根长16〜17厘米，肩宽6厘米，单根重210克摆布。(5)红森中熟。芯细，根色、芯色不只着色好，并且有甜 味，口感好。
根形呈长圆筒形。吸肥性强，耐寒性优，青肩发作极 少，即便在2〜3月晚收品量也很好，须根少，外表十分光滑。(6)改进新黑田五寸202生长势强，早期生育好，耐暑性、 抗病性较强，肥大性好，根部收尾好，根形优良，根色深红，根皮 光滑。夏日播种，秋、冬收成的丰产物种。
法国阿雅早熟性凸起，心部颜色佳的早熟品种，改进黑 田五寸系列，大型高产，播种后90天采收。根长19〜20厘米，肩 宽5。5〜6厘米，根形好，收尾渐细，根皮橘红色，耐热性好，抗 萎缩病及叶斑病。(7)宝崎五寸胡萝卜耐热性强，合适初夏至盛夏期间播种。
生长强健，根形周正，木量部藐小，抗病性强，色红，外不雅美，根 长22厘米，根重300克摆布，生持久100〜110天。(8)日本改进五寸参耐热性强，合适初夏到盛夏期间播种。 生长强健，根形圆正，木量部藐小，抗病性强，色红，外不雅美。根 长22厘米，根重350克，生持久100〜110天。
(10)金黄1号生长势强，叶簇曲立。肉量根圆柱状，表皮、 肉、髓部均为黄色，根长18〜20厘米，单根重250〜300克，可溶 性总糖含量6。 19%，含水量87。5%,商品率髙，品量好，可做词 用胡萝卜，亦可鲜食及腌造。生育期120天，每亩产量5300千克 以上。