昆明特色名吃排行榜？

昆明，这座充满魅力的城市，不仅以其过桥米线闻名遐迩，更拥有众多令人垂涎的特色小吃，从烧豆腐的香脆到碗豆凉粉的清爽，从烧饵块的独特口感到豆花米线的细腻，每一种小吃都承载着云南的饮食文化与地域风情。

但云南的美味远不止于此，曲靖蒸饵丝、河口小卷粉、玉溪米凉虾等地方特色小吃，同样让人难以忘怀，文山的冰汤圆、文山椒盐饼，以及丽江粑粑、大理鹤庆的喜洲粑粑，每一样都散发着独特的魅力。

在巍山县，小吃节更是让人目不暇接，一根面，一碗面却能展现出无限的观赏性和热闹性，耙肉饵丝更是大理地区的经典之作，其制作工艺复杂而讲究，肉香扑鼻，令人回味无穷。

云南的少数民族众多，各民族的饮食文化也是一大特色，铜锅火腿洋芋焖饭、乳扇、酸角糕等，都是云南独有的美味，乳扇作为大理的奶制品，既可以生吃、干吃，也可以油炸和煎烤，是大理人民的心头好，而酸角糕则保留了酸角原本的果味和营养价值，是人们休闲时的绝佳选择。

元谋泡果以其“甜如蜂蜜、泡如棉花”而闻名，制作过程繁琐却充满匠心，喜洲粑粑外皮香酥、内里绵软，是到大理必尝的美食之一，耙肉饵丝的耙肉煮得极烂，与香浓的汤汁和饵丝一起食用，口感绝佳。

还有双廊的烤乳扇、鸡丝米线（凉米线）等地方特色小吃，以及香格里拉的牦牛肉等高原美食，都让人流连忘返。

在云南的餐饮文化中，薄荷叶的巧妙运用和丰富的菇类资源也是其独特之处，无论是滇香火瓢牛肉店的香茅草爆牛肚、气锅牛肉，还是油淋干巴这一清真代表菜，都让人赞不绝口，特别是椒麻壮凉鸡，更是让人吃了忘不掉的佳肴。

云南的小吃世界丰富多彩，每一种美食都承载着这片土地的故事与文化，如果你有机会来到云南，一定要亲自品尝这些美味，感受那份来自彩云之南的独特魅力。