白果有毒的部分是哪？

白果，实为银杏科银杏属的乔木植物所产之果实，此果实通常被分为果皮与种子两部分，需注意的是，银杏种子内部的种皮是含有毒性的关键部分，它内含一种被称作银杏碱的有害化学物质。

果皮本身通常不含有有毒成分，然而在某些地域，人们会利用果皮来制作药用或食用的银杏果品，尽管如此，由于银杏果实的整体存在一定毒性，因此在食用前必须经过适当的烹饪或加工处理，以消除其中的有毒物质。

尽管有些人会亲自收集并处理银杏果实，以期获取可食用的部分，但整个处理过程仍需格外小心，以免误食或接触到有毒的部分，在涉及野生植物的鉴别与食用时，尤其需要寻求专业人士的建议，以确保安全无虞。

提及白果的构造，其短枝呈现为黑灰色，冬芽则为黄褐色，常呈卵圆形，叶片为扇形，拥有长柄，淡绿色且表面无毛，幼树及新生枝条上的叶片往往较大且深裂，而在一年生枝条上，叶片则以螺旋状的方式散生，随着秋季的到来，叶片会转变为黄色并最终落叶，关于其生殖构造，白果的花雌雄异株，单性花药呈长椭圆形，种子则具有长梗，通常为椭圆形，白果的花期在每年的3至4月，而种子则在9至10月成熟。

在中药学中，白果指的是剥去肉质外种皮的种仁，其外壳呈白色，因此得名白果，这一部分在中药材中具有特定的用途和价值。

了解白果的构造、特性和潜在的危险性对于正确处理和利用这种植物至关重要，在处理和食用过程中，务必谨慎行事，并确保遵循专业指导以确保安全。