怎么做板栗好吃又好剥皮呢？

你可以尝试使用热水浸泡法，将洗净的生栗子放入大碗或其他容器中，让它们完全浸没在滚沸的热水里，随后盖上盖子，等待五分钟，让栗子在热水的帮助下软化，之后，将栗子从热水中取出，稍加冷却后切开，你会发现板栗的壳和皮轻松脱落。

你可以选择使用盐水煮法，将栗子清洗干净后，用刀在每个栗子上轻轻切个小口，然后放入盐水中，在炉火上煮约十分钟后，趁热剥去板栗的壳和皮，盐水的加入不仅能让板栗更加美味，还能帮助栗子更好地剥皮。

你还可以尝试热胀冷缩法，先将栗子的外壳用刀剥去，然后放入沸水中煮3到5分钟，捞出后立即将栗子放入冷水中浸泡同样时长，这样，通过热胀冷缩的原理，栗子的内层皮肤会自然分离，剥去栗衣就变得轻而易举。

这些方法不仅能让板栗保持原有的美味，还能让你在享受美食的同时，轻松地剥去其壳和皮，无论是哪种方法，都能让你在品尝板栗的同时，感受到制作美食的乐趣。