简单甜品做法？

椰汁千层糕

材料准备：

马蹄粉250克、椰浆1瓶、红糖3片、纯牛奶2盒。

制作步骤：

1、将一罐椰浆与两盒纯牛奶混合，再加入125克马蹄粉，用打蛋器搅拌均匀至无颗粒状。

2、将约550克的水与385克的片糖一同放入煲中，大火煮沸直至片糖完全融化。

3、锅中加水烧开，放置蒸架，平底盘子置于其上，首先舀入一勺红糖浆，每次加粉浆前需搅拌，以防粉沉底。

4、等红糖浆凝固后，交替舀入椰浆和红糖浆，一层红一层白，重复此步骤直至达到所需层数。

5、确保第一层和最后一层都是红糖浆，根据层数的厚薄决定蒸制时间，最后一层蒸上5分钟即可。

酸奶蛋糕

材料准备：

浓稠酸奶180克、鸡蛋4个、玉米油20克、低筋面粉100克、糖80克、柠檬汁4滴。

制作步骤：

1、将蛋黄与蛋清分别打入两个碗中，确保蛋清碗无水无油。

2、在一个大碗中混合酸奶、玉米油和低筋面粉，搅拌至面糊无颗粒。

3、加入蛋黄，搅拌均匀后备用。

4、使用打蛋器将蛋清打出大泡，分两次加入白糖，先加入一半，继续高速打发；再加入剩余的白糖和几滴柠檬汁，继续高速打发至出现小尖尖。

5、将打好的蛋白加入面糊中，用刮刀以“J”型手法拌匀。

6、将模具涂抹植物油，将混合好的糊倒入模具中，隔水蒸制25分钟左右，蒸熟后放凉脱模即可。

其他甜品简易做法：

1、紫薯饼：蒸软紫薯并压成泥，加入糯米粉等材料和成面团，包入豆沙馅后用模具定型，再蒸制即可。

2、火龙果凉糕：将火龙果榨汁后与白凉粉等材料混合煮沸，倒入容器中晾凉后冷藏，脱模切块即可享用。

3、水果奶昔：将喜欢的水果切块后放入料理机，加入牛奶和白砂糖，搅拌成奶昔即可。

甜品制作简单易学，不仅美味可口还能增添生活情趣，在制作过程中可根据个人口味适当调整材料配比和甜度，享受烹饪的乐趣吧！