铁棍山药粉条做法？

🍀选材与初处理篇，我们需挑选出那些光滑无痕、形态笔直的新鲜铁棍山药作为原料；接着在清水中仔细清洗掉其表面的泥污和杂质后进行去皮工作——用削皮刀或竹片轻轻刮去外层表皮并挖除黑色斑眼部分以保持食材的最佳状态。，这一步是确保后续加工品质的关键环节之一哦！  ​ ​​ ✨切片工艺细节展示。 将经过初步处理的干净的山药品相部位切成薄如蝉翼般的0.2-3厘米厚的均匀小段儿以便于进一步的处理过程顺利进行下去呢~ 🌟固化及烫漂步骤详解 ，接下来就是关键的一环啦～即将切好的薯块迅速浸入到含有%亚硫酸氢钠的水溶液中做变色防氧化之功效且浸泡时间控制在两至三小时左右为佳;之后捞出晾干再放入滚沸热水里汆煮6\~8分钟直至熟透但又不至于烂糊状态下即可取出继续下一步骤了哈! ☁️烘干技巧分享时刻来咯 ! 将已经完成前序工作的产品移置温度约六十度左右的烘房或者烤箱内持续干燥二十个小时期间还需注意翻转一两次保证每处都能得到充分受热而达到均质化效果喔 ~ ❗最后一步粉碎操作上线喽: 当所有工序都完成后就可以把已完全晒干的成品送进电磨机中进行精细研末成粉末形式储存起来待用了哟~~ 这样一道道精心制作的程序下来就大功告成了呐!!