鹅蛋有什么营养价值？

说到营养价值，不得不提的就是那颗硕大的、光滑的白色椭圆形——那就是我们今天的主角“大”而全能的食材，它不仅个体大小可观（通常在80至1０Ｏ克之间），而且其内在的价值更是令人瞩目！它的蛋白质虽然略逊于鸡蛋之风华绝代；但脂肪含量却独树一帜地高人一等。“粗中有细”，这便是我们的主角—-即那些富含多种维生素和矿物质的珍贵食物之一了!尽管有时会带有一种独特的草腥气息,但这并不影响它在美食家们心中的地位;因为比起鸡鸭等小型的禽类卵子来说，“她"更具有独特的风味魅力呢~ 　　　 　　　　 然而正是这样一颗看似平凡无奇的食品中蕴含着不为人知的秘密力量:其中所含有的丰富且珍贵的成分如同一座宝库般引人注意.首先就是大家熟知又不可或缺的那份重要元素--磷脂质啦～它们可是大脑发育的小助手哦~~不仅如此还能增强记忆力并降低心脑血管疾病的风险甚至对胆结石患者而言也是一大福音呐……此外还有易于人体吸收利用的高质量蛋白以及丰富的矿物质(特别是铁/钙)等等......这些营养成分都藏匿在这层薄薄的壳内等待着被发掘出来为人们带来健康的体魄．再者说啊，"甘温补益"，中医上认为食用此物能起到补充身体正气的作用哩所以寒冷的季节里不妨多来几枚以抵御严冬侵袭吧!!