大蒜苗炒牛肉的家常做法？

​​ 1. 将鲜嫩牛柳细心切片，随后加入两勺生粉、一抹酱油和少许白糖，再淋上料酒进行调和搅拌后腌制十五分钟之久；这步是让肉质更加滑润入味的关键哦~     2. 将翠绿的大瓣大蒜苗洗净切段备用。 3 .小米辣也切成细碎状态,姜片则丝化处理以备待用;这些佐料将为菜品增添独特风味! 4 开大火烧热锅子并倒入适量油润滑一下然后放入腌好的新鲜肉类翻炒至其颜色变化即刻捞出控干余温（注意火候别过大以免影响口感）。 5 再度起火热些新油的锅里先下几许生姜与辣椒爆出香味来勾引食欲～接着投入一大匙海鲜酱煸煮直至红亮诱人汤汁浓郁时即可关小火了哈 ~6 最后把准备就绪的新鲜花菜类食材统统一股脑儿倒进锅中继续翻滚吧 !在保持中火的条件下均匀撒点盐调味品如鸡精或味精等调料提增味道层次感 ;最后只需短暂地快速颠动几下铁铲就能装盘端上了呢 ，7 一道色相俱佳且香气扑鼻的家常菜肴——大葱节+微辣的麻辣气息混合着咸甜适口的滋味让人垂涎欲滴啊~~整个过程简单易学又实用 ,即使厨房小白也能秒变烹饪高手啦!! 8 在家享受美食的同时还能感受到家的温暖氛围 ，何乐而不为？快快试试看吧！！