虫草参煲汤放什么比较好？

人参和鸡肉一起炖汤是最佳搭配，参香醇厚，鸡肉细嫩，滋补强身。鸡肉建议可以买老母鸡，更加适合年老体弱或久病体虚者食用。

配料：花菇、红枣、玉竹、龙眼肉、虫草花、南杏仁、枸杞子、人参（人工种植）、鸡肉500g

做法步骤

1、准备好所有食材，鸡肉斩成小块

2、所有食材洗净，花菇、玉竹需要提前浸泡。

3、鸡肉砍成小块后，用清水洗净备用

4、所有准备好的食材一起放进煲内（怕腥的话可以放两片姜），大火烧开后转小火煲1-2小时

5、煲好后按喜好下盐调味，可以开吃啦！

小贴士

1.带皮的鸡肉煲汤出来可能油份比较多，怕油腻的话可以适当拆走部分皮下脂肪多的鸡皮 2.怕肉腥味的可以加入两片生姜一起煲