榴莲披萨最完美的配方？

步骤/方式1

剥出榴莲肉

步骤/方式2

榴莲倒入搅拌机搅碎

步骤/方式3

加入奶酪，白砂糖打匀

步骤/方式4

面团的所有材料放入厨师机的搅拌桶。1档揉3到4分钟。

步骤/方式5

滚圆入28度发酵箱一发。一发到一半的时候可以预热石板250度

步骤/方式6

发到2倍大

步骤/方式7

将面团擀开整形成中间薄，四周略厚的圆形。中间用叉子叉洞，以免烘烤时鼓起

步骤/方式8

薄薄的抹一层奶酪。

步骤/方式9

再抹一层厚厚的榴莲。

步骤/方式10

最后撒上芝士

步骤/方式11

230度嫩烤5分钟。然后再230度上下烧烤13分钟。

步骤/方式12

移到烤网晾凉

步骤/方式1

准备好食材：榴莲、马苏里拉芝士、小麦粉、白砂糖、盐、橄榄油、奶酪、酵母。

步骤/方式2

小麦粉中加入白砂糖、盐、橄榄油、酵母揉至光滑，滚圆放在室温下进行发酵。

步骤/方式3

面团发酵至两倍大时，把面团用擀面杖擀成圆形

步骤/方式4

圆形的批萨皮放在批萨盘上并用叉子扎一些洞洞透气，防止饼皮会鼓起来

步骤/方式5

烤箱200度预热后把饼皮放入烤5分钟，取出来铺上捣烂的榴莲肉，再撒上放入烤箱200度烤20分钟即可，香喷喷的榴莲披萨就做好了芝士

步骤/方式6

放入烤箱200度烤20分钟即可，香喷喷的榴莲披萨就做好了

自从在家尝试做披萨后，就再也没有出去买过披萨，自己做的披萨料足、美味又划算，不用烤箱，一个平底锅就能轻松搞定。我和我的家人都爱吃榴莲，这段时间榴莲便宜些，休息日时榴莲披萨就变成了我家的主食了，大人小孩都爱吃，接下来我就把我们家版本的榴莲披萨制作方法分享给大家，大家如有兴趣可以试着做一下。

名称：家庭版榴莲披萨

材料：面粉、马苏里拉芝士碎、榴莲肉、酵母粉、牛奶、炼奶

烘焙工具：平底锅

具体做法

1. 普通面粉300g（三人份量），酵母粉5g，分次加入牛奶搅拌至棉絮状，并揉成光滑的面团；

2. 揉好的面团放到一边醒发至2倍大，夏天温度高，一般醒发一个小时即可；

3. 发酵好的面团拿出来给它进行全身揉搓排气，然后擀成饼状（以平底锅大小为准）。

4. 为了使饼胚在烤制时受热均匀，我们还需要给饼胚戳上小孔（话说这一步超级解压嘻嘻）；

5. 混合榴莲肉和炼奶，榴莲本身甜度挺高，不喜欢太甜的也可以不用加炼奶；

6. 芝士就是力量，最隆重的一步就要来了，给饼胚撒芝士碎，爱吃多少放多少，一般我是撒两层芝士，先撒薄薄的一层芝士，接着放上榴莲肉，最后再撒上一层厚厚的芝士；

7. 平底锅小火加热15分钟，美味的榴莲披萨就做好了。

温馨提示：

1. 因为不是专业做披萨的，不用纠结面粉是高筋的还是低筋的，普通面粉一样可以做。

2. 用牛奶和面是为了饼胚更好吃，直接加水和面也是可以的。

3. 平底锅做出的披萨，饼胚下面是脆脆的，上面是软的，会和烤箱烤制的有所不同。

4. 俗话说一个榴莲三只老母鸡，营养很高但是吃多会上火，请注意吃点降火的东西。

下面是榴莲披萨的制作时间，想了解榴莲披萨制作的这边 *** 啦，可以转发或收藏一下，有机会做一下试试。

1.制作面饼，将水、盐、酵母、橄榄油和糖加入面粉中，搅拌均匀后揉成面团，至面团表面光滑，不沾盘不粘手，等待发酵到两倍大。

2.将榴莲肉用勺子压碎。

3.将发酵好的面团揉一下排气，用擀面杖擀成圆形饼皮放在披萨盘中，用叉子叉出空洞（这里是为了防止饼皮鼓起来）。

4.饼皮放入预热的烤箱烤五分钟取出，用勺子均匀抹上榴莲肉，在撒上马苏里拉芝士碎。

5.烤箱200℃预热放入烤盘，烤二十分钟左右即可出炉。

没事周末可以试一下，丰富一下个人生活的同时还可以享受没事，何乐而不为呢。

谢谢邀请，好多天了优质一条也没过

1. 除了榴莲，奶酪其余都放入面包机里，按照先液体再固体的顺序放入，选择揉面程序，20分钟即可。放入烤箱上部，下面放半碗热水，保持38度湿润发酵

2. 分成150克一个剂子，不要太轻松的擀开吧。对照披萨盘的大小哦

3. 我决定做一个小份的，大概六寸左右，这样吃独食不遭人恨，哈哈。用叉子扎个遍，避免变形

4. 这是烤好的披萨皮，上下火170度8分钟，等下直接做榴莲披萨了，烤好后的皮会比较香脆

5. 就一片车达奶酪撕成小块，把打碎的榴莲馅轻轻的涂抹上去

5. 就一片车达奶酪撕成小块，把打碎的榴莲馅轻轻的涂抹上去

我是小敏，很高兴能回答你的问题。
准备材料：高筋面粉500g、马苏里拉芝士226g、榴莲500g
可以按以下方法做：
1、在500g的高筋面粉中加入适量水和面，加入少量发酵粉，让面团不完全发酵。
2、把面团分成小面团备用。
3、把小面团做成披萨底，放在披萨盘中
4、准备好马苏里拉芝士。
5、在披萨底上铺入一层马苏里拉芝士。
6、提前买好榴莲一个，取肉备用。
7、在芝士上铺入满满的一层榴莲肉。
8、在榴莲肉上再铺上一层马苏里拉芝士。
9、烤箱上下层200度，预热5分钟，然后把披萨放入中下层烤30分钟。
10、芝士开始慢慢地融化。
11、芝士层开始上色变焦。
12、30分钟后取出披萨。
13、把披萨切好，摆盘
14、皮薄脆，馅料足，满满的榴莲肉

感谢邀请。

现在的披萨口味越来越多，甚至出现了榴莲披萨，当然，只要原料没有什么问题的话，当然是可以吃的。披萨源于意大利，其实实际上也就是面饼加上丰富的蔬菜和肉类。披萨饼的面饼中含有大量的碳水化合物，而上面的配料中的蔬菜含有丰富的纤维和维生素，奶酪则富含蛋白质和钙质。奶酪中所含的蛋白质很容易被人体吸收。奶酪中的钙更是几乎提供了所有钙的需求。所以营养成分来说披萨还是含有不少的。

披萨上的奶酪中含有脂溶性维生素，其中包括维生素A、维生素D、维生素E等。其中钠和磷的含量也相当的丰富。可以很好地帮助人体对钙的吸收，对骨骼和牙齿的发育都又很好地促进作用。近些年有报道，意大利的研究人员发现经常吃比萨饼可以很好地防癌。奶酪中还含有乳酸菌，乳酸菌能防止便秘和腹泻，经常食用奶酪可以增强人体抵抗力、加强活力、保护眼睛而且还可以起到健美肌肤的作用。

对于孕妇、老年人、身体虚弱者和正在处于生长发育旺盛期的青少年朋友来说，奶酪是最好的补钙食品之一，吃披萨可以直接摄入奶酪，所以有很好的保健作用。但是如果经常是比萨饼，而且每次有吃得过多的话，很容易导致人们的体重急剧增长，所以一定不要过量食用。但披萨中奶酪和配料也较多，调味料多的话更容易摄入更多盐分、糖分，油脂成分，加上大量的碳水化合物，如果忍不住过量食用的话很容易造成热量摄入过多的情况。

您好，很高兴回答您的问题！

榴莲披萨是由浓郁的芝士搭配姜黄色榴莲果肉烤制而成，味浓，果肉拥有凝脂似的质感，层次丰富，入口嫩滑细致，外形色泽肉质近乎完美。

食材：高筋面粉65克，低筋面粉35克，榴莲肉150克，奶油15克，马苏里拉芝士碎80克，冰水50克，盐1克，酵母1克，鸡蛋液5克，食用油8克，橄榄油适量，

步骤：

1.碗中倒入酵母加一勺冰水，充分搅拌均匀。在碗里把高粉和低粉拌匀，倒在案板上，倒入酵母水，加入盐，白砂糖，倒入蛋液和食用油，倒入冰水，一点一点的混合成面团，揉置表面光滑，盖上保鲜膜，醒发45分钟。

2.面团按压扁型，用擀面杖擀成圆饼状，沿边压出一个台（就是边缘比中间稍高一点点）。再用钢叉顺时针给它扎孔，放入烤箱180度，烤13分钟。

3.烤好的饼拿出来，刷层食用油，榴莲肉给它捣碎，和奶油均匀的铺在饼的表面上，撒上芝士碎，200度再烤10分钟，就可以吃了。

希望我的回答对您有所帮助！欢迎大家在评论区讨论更好的做法。谢谢！

你好楼主。很荣幸能回答你的问题

我是榴莲爱好者。也喜欢做关于榴莲的各种美食。榴莲千层。榴莲酥。榴莲蛋糕。榴莲冰淇淋。榴莲奶昔。榴莲披萨。当然直接吃榴莲是最好吃的。接下去给你说一下榴莲披萨的制作过程非常的简单哦

1.首先某宝买一些披萨饼皮。我平时买的都是9寸的饼皮

2.把榴莲肉取下来。压碎。加入碎芝士（这一步很关键）很多人都不知道榴莲混入芝士。芝士捎带咸味会中和榴莲烤熟的甜腻味哦。

3.再把混好芝士的榴莲肉均匀的平铺在饼皮上面.然后撒上一层厚厚的芝士碎。喜欢吃芝士的一定要多加点。然后留点边，因为芝士烤熟会往边上流下来

4.烤箱180度上下火烤20-25分钟。烤到表面金黄就可以出炉啦

5.最后装盘用披萨刀滚成8等份哦

好吃。香气四溢的榴莲披萨就制作好啦

拉丝也很足。一口咬下去。哇哦

希望我的回答有帮助到你哦。喜欢的朋友可以点个小心心。么么哒～(^з^)-☆