牛肉炖香菇最正宗的做法?

生活 4秒前 阅读:1 评论:0
牛肉炖香菇最正宗的做法?

材料

牛腩:800克

香菇:8朵

油,生抽,料酒,老抽,耗油,白糖,姜片,大

葱,豆瓣酱

制作步骤

牛肉洗净切小块,冷水下锅煮开捞出

起锅烧油,下入姜片大葱豆瓣酱炒出红油,下入牛肉翻炒均匀

一勺料酒加一勺生抽翻炒片刻,加入没过牛肉的开水,炖煮一个小时

加入香菇,一勺老抽十一勺耗油继续炖煮半个小时

出锅前加一勺白糖提味即可。

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