万能调酒公式口诀？

橙汁波汾

黄盖波汾➕橙汁➕冰块➡️酸酸甜甜，中和了清香白酒的苦味，又保留了白酒特有的香味

[二R]椰奶伏特

伏特加➕椰奶➕冰块➡️椰奶味很重，就是一杯奶呼呼的甜酒

[三R]清凉梅见

梅见➕可乐➕话梅➡️梅见是一款果酒，搭配上可乐和话梅，你会有意外惊喜

[四R]白葡凉酒

白葡萄味江小白 ➕1664➕薄荷叶、冰块➡️口感犹如白葡萄味的果冻，但上头太快

[五R]长岛冰茶

朗姆酒＋白酒➕伏特加➕可乐➕ 雪碧冰块、百香果冰块➡️喝完这杯长岛冰茶，今晚记得早点回家。

[六R]奶味多多

汉董大师知遇➕ 益力多 冰块➡️简单有格调，奶甜奶甜的冰爽饮品

白酒调酒口诀

浓香可带短淡单，微涩微燥醇和掩。

苦涩与酸三相应，味新味闷陈酒添。

放香不足调酒头，回味不足加香绵。

香型气味须符合，增减平衡仔细研。

孱头、口干是因发酵过程中高级醇类兑入的太多、酸味不足造成的。

建议蒸馏白酒时候分级摘酒，减少酒尾使用比例，加入一些单独是酸味物质单体。