芒果能放冰箱保存吗？

芒果是热带水果，它的耐寒能力比较差，所以芒果不能放在冰箱冷藏，如果芒果处于0℃的环境下，它会释放出一种酶物质，从而会使芒果的表面出现黑色的斑点，长时间后还会出现腐烂的情况。

若是多余的芒果，一定不要放在冰箱里冷藏，可以先用保鲜膜将芒果包裹起来，然后放在纸盒里，可以铺垫泡沫等物品，放在阴凉处就可以了，可以放在家里角落里，避免阳光照射。

不能，因为芒果属于热带水果，容易腐烂，冷藏可以延长其保鲜期，同时也可以保持其口感和营养。

不过需要注意的是，放入冰箱后，应该避免与其他食物接触，避免交叉污染；同时，取出前应该先将芒果室温回升一段时间，以免影响口感。

芒果不可以放在冰箱里存放。

如果芒果摘下来就置于常温或者低温（尤其是低温），大概在一天到两天时间就开始长黑斑然后变质坏掉。一两天时间对于运输来讲是不够用的，所以一般芒果运输的时候都是箱子底下垫一层生石灰，一来吸水，二来发热，第三温度高也利于青涩的芒果成熟。

低温保存会使芒果长黑斑，那有黑斑的芒果还能吃吗？其实，很多种原因都会造成芒果果皮出现黑斑。出现黑斑并不一定代表芒果里面坏掉了。芒果果皮与香蕉皮类似，二者都含有多酚氧化酶类，在受到机械碰撞、冷冻等刺激，造成细胞破损后，细胞内释放出的酶将酚类物质氧化为褐色的醌类物质，就会产生深色斑点。在运输过程中如果没有很好的包装，芒果间彼此擦碰，也容易出现黑斑。

病菌感染也可能造成芒果黑斑。这其中比较常见的是芒果角斑病（也叫芒果黑斑病）。芒果角斑病是一种细菌病，由雨水传播，通常危害植株的叶和嫩茎。在芒果挂果期若雨水较多，则病原可能会附着在果实表面，造成黑色溃疡状斑。不过值得庆幸的是，如果这一病害发生在芒果采摘前，那么只是使得芒果的卖相不好，而果肉则通常不受影响。这些芒果一般就成为了市场上的打折芒果