春天养肝的蔬菜？

春季是养肝的好时机，我们平时吃的菠菜含有丰富的叶绿素和铁质，有助于肝气的生发，芹菜含有丰富的纤维和维生素，减轻肝脏的负担，所以说这些蔬菜都是对养肝有一定的好处，还有西兰花，黄瓜。

这个问题提的很好，听说春天是养肝护肝的好时侯，是这样养肝的。

首先我和大家了解一下肝脏，肝脏是人体的重要脏器之一，它在人体起到解毒排毒的作用，肝脏在人体起到这么重要的作用，听说春天是养肝护肝的好时侯，怎么养肝呢?

接下来我和大家共同探讨这个问题，听说春天是养肝护肝的好时候，是这样养肝的：（1）在饮食上要清淡（少油、少盐、少糖），少吃辛辣刺激性的食物。（2）吃谷类食物，比如小米、黑米、荞麦、燕麦、玉米、高梁等食物。

（3）吃蔬菜类食物，比如西红柿、西兰花、南瓜、冬瓜、胡萝卜、白萝卜、芹菜、菠菜、油麦菜、香菇、蘑菇、木耳、银耳、海带、紫菜等食物。

（4）吃蛋白质类食物，牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、瘦猪肉、牛奶、羊奶、骆驼奶、酸奶、鸡蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋等食物。

（5）吃水果类食物，苹果、梨、香蕉、菠萝、柚子、桃子、猕猴桃等食物

（6）吃适量的坚果类食物，比如花生、核桃、杏仁、瓜子等食物。

（7）多喝白开水和淡茶水。

（8）戒烟戒酒。

（9）按时作息不熬夜。

（10）根据自己的身体情况适量运动，比如散步、游泳、慢跑等有氧运动。

（11）保持平衡乐观的心态。

通过上述就是这样养肝的。

眼之精来源于肝，春天是万物复苏，绿植开始生长，百花争开的季节，所以从治未病养生，回归自然踏春观花赏青好时机，空气又清新提神又醒脑，明目养肝胆。并不是单药养食养可代的，现在近视眼的青少年激增，太少跟大自然亲近，过份追求读书成绩，及影视游戏.有关。

护肝脏的三种办法

那我们应该如何的护肝呢？有以下三种方法：

一、减轻肝脏的负担

肝脏在人体中担负的责任是非常重大的，除了排毒还承担着消化功能。

因此，我们护肝就是必须要保证日常饮食的清淡，尽量食用易消化食物，不给肝脏增加过多的工作。

此外，平时还要多多食用粗纤维的食物，和一些当季的水果，保证自己的排便通畅，达到护肝效果。

二、增加肝脏的营养

我们这里说的护肝的营养有三种，第一种是氨基酸，第二种是葡萄糖，第三种是核酸。

葡萄糖在这里就不用多说，除非是糖尿病人，一般的话患上肝炎，我们都会选择葡萄糖进行注射来护肝。但是糖分不可过量，因为一旦过量，也可能造成肝脏的负担，导致肝脏无法消化不能达到护肝效果。

氨基酸对肝脏具有一定的营养作用，而核酸类物质，它是修复肝脏的必需品，因此也是护肝的法宝。

三、改善肝脏的供血

我们这里说的肝脏供血，意思就是在白天活动时，血流是向外放流向四肢的，但是到了晚上血液会回心脏，同时藏在肝脏里面。我们护肝其实也是保护自己的心脏和血液。

导读：肝脏是人体重要的解毒器官，体内产生的有毒物质大部分都要经过肝脏代谢后排出体外，由于每天要过滤大量的毒素，肝脏的负担可不小。因此在日常生活中我们要注意养肝护肝，保护好这个解毒的器官，才能有健康的身体。那么日常养肝要怎样做呢？一起来看看这些养肝的小妙招吧！

一.最伤肝的四种食物

1.喝酒：很多人特别喜欢饮酒，岂不知，酒是对肝伤害最大的！酒精的中间代谢产物乙醛可直接损伤肝脏，从而诱发酒精肝、脂肪肝以及酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌的病人越来越多等。

2.烧烤：损肝烧烤经过科学家研究发现食物经过烟熏、烘烤后，一个强有力的致癌物质，苯并芘的形成，比我们想象的更有害的肝功能。

3肥肉：提防过多肥肉 现在的生活富裕了，生活品质也是上去了，肥肉里面含有一种物质叫做嘌呤，大量瘦肉精和化学饲料毒素被收集。不受控制的饮食会引起急性和慢性疼痛，动脉硬化和各种结石使你的肝功能恶化。

4.防腐剂：方便面，香肠等食物一般都有防腐剂，含防腐剂和添加剂的食品经常食用会使肝脏新成代谢排毒功能受损，增加我们肝脏的负担，所以我们最好少吃，因为吃进去都是毒素。这样会加大肝脏的解毒工作，要是超负荷的话会引发肝损伤，特别是对肝脏功能不好的人，一定要加倍小心！

二.远离十种伤肝行为

1.久坐不动原因：关节、肌腱、韧带属于肝系统，是肝脏赖以疏泄条达的结构基础、重要通道。电脑、电视、汽车让人久坐不动，令许多人关节肌腱韧带僵硬，失去柔韧灵活，使肝疏泄条达系统内的通道不畅通。

对策：要尽量减少坐的时间，或坐一会儿变动一下姿势、站起来活动一下，中途可做一下腰部按摩。凡因工作需要久坐的人，一次不要连续超过8小时，工作中每隔2小时应进行一次约10分钟的活动，或自由走动、或做操等。有空可以多运动。

2.过量饮酒

原因：过量饮酒会降低肝脏净化血液的能力，导致体内毒素增加，诱发肝脏损伤及多种疾病。另外，酗酒还容易导致肝脏中毒，诱发肝炎。长期过量饮酒则容易导致肝硬化。每天饮高浓度酒超过两杯就会伤肝。

对策：对于某些人来说，让他们完全戒酒是不实际的。他们经常需要社会应酬，根本没有办法不喝酒。因此，关键是喝少一些。如果你非喝不可，那就聪明地喝。不要一杯接着一杯地豪饮，慢慢来。每杯酒后喝一杯水或者两杯水。当你知道要多喝酒的时候，多吃高纤维食物，比如葡萄、香蕉、杏仁，还有淀粉食物，比如米饭。

3.起床后不及时排尿

原因：体内排毒可以通过排尿、排汗、排便进行。早上起床之后尽快排尿，可以将累积一整夜的毒素及时排出体外，避免毒素滞留体内，导致肝脏“中毒”。

对策：起床时虽然有排尿感，但也不至于太强烈，最好的办法是在苏醒之后躺着缓慢转动身体，适当活动身体各个关节，再侧身卷曲身体慢慢起床。此外，排尿时不要过急过快，更不要用力过大。最好蹲位或用便器侧卧位排尿，可防摔碰伤。

4.胡乱吃药

原因：从预防保健到小感冒，没病吃保健品，有病吃药。

对策：除了医师处方药，避免自行服用其它药物。有肝病的人就医时，应告知医师他目前正在服用的所有药物，以做为医师处方时的参考。

5.不吃早餐

原因：营养专家表示，吃早餐有助于中和胃酸和保护肝脏，减少胰腺炎、糖尿病、胆结石、便秘等多种疾病的危险。

对策：早餐的质量很重要。有淀粉类主食，有富含优质蛋白质的食物，有蔬菜水果，吃起来感觉舒服，这就是完整的早餐了。早餐吃到优质蛋白质的食物很简单，鸡蛋、豆浆、牛奶、熟肉、豆腐、低脂奶酪等都可以。

6.爱吃油腻

原因：油，是生活中不可缺少的；脂肪，是人体必需的营养物质之一。适当地摄入含脂肪的食物可以供给我们人体以能量，维持人体的正常生理功能。但是，吃太多脂肪含量高的油腻食品则是健康饮食的禁忌！

对策：不要吃过于油腻的食物，以少吃多餐的原则，烹调方法应该以蒸、煮、炖为主。吃一些营养均衡清淡的食物。无论在哪里就餐，应选用比较清淡的菜谱，使自己遵循正常的饮食节奏。

7.食用加工食品

原因：这些“食物”通常是热量高、缺乏营养素、高淀粉及高脂肪，并且充满化学物质，对人体的肝脏是百害而无一益。

对策：少吃加工食品，注意看食品标签，尤其看主要成分，如果有防腐剂、色素，尽量少让孩子吃。如果食物看起来太鲜艳、太白、颜色不自然等都要注意。

8.暴饮暴食

原因：很多人知道，东西吃太多会增加胃肠负担，诱发脂肪肝。暴饮暴食既损害胃肠道健康，也容易造成体内自由基大大增加。

对策：特别强调三餐要有规律，定时、定量，切忌暴饮暴食。在最初的1至3天内，要尽量控制碳水化合物、油腻食物和含糖量较高的食物的摄入，多吃水果、果汁、蔬菜汤等对人体负担较小的东西，这样一来排毒就自然而然地顺畅了。

9.七情郁结

原因：肝气郁结或快或慢会反映出一系列躯体疾病：胃痛、腹痛、便烂、头痛、胸闷、月经不调、乳腺增生、子宫肌瘤、色斑、高血脂、脂肪肝、高血压等等。

对策：应有意识地调理自己的情绪，例如忧郁、郁闷时多找人聊聊天，生气烦躁时应通过做一些自己感兴趣的事情等及时转移情绪，并学会接受现实，以宽容、平静的心态面对每一天。

10.睡眠不足

原因：如果睡眠不足，该休息的时候不休息，这样就会引起肝脏血流相对不足，影响肝脏细胞的营养滋润，导致抵抗力下降。

对策：“晚睡族”应尽量调整作息时间，最好每晚11点前入睡，保证每晚睡够7～8小时，以便让肝脏有效排毒，保证全身健康。

三.养肝吃什么食物

1.西葫芦：预防肝肾病变，有利于肝肾能力衰弱者增强肝肾细胞的再生能力。能保肝，刺激身体造成干扰素，加强免疫力，辅助医治肝硬化腹水、肾炎等。

2.花生：预防脂肪肝，阻止宿醉，预防肿瘤累及病和心脑血管类病症，巩固记忆，延缓脑能力衰退。

3.南瓜：能清除致癌物质亚硝酸铵的突变作用，所含的果胶还可以中和消除人体内部的重金属和部分农药，能保肝护肝，能帮助肝肾能力衰退病人巩固肝肾细胞的再生功能。

4.胡萝卜：长期熬夜、喝酒、超时工作或服用大量药物的人，都会加重肝脏负担，而维生素A本来就是肝脏中重要的营养素，可帮助肝脏细胞的修复。胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用。

5.蒲公英根：因为蒲公英根据本草纲目记载，自古以来就是保肝护肝的法宝。维护肝脏，降“四高”。用它们泡水，可排肝毒，防备肝毁伤，特地是对酒精性肝毁伤有明显结果。可以预防肝硬化，强化肝脏的作用，降低胆固醇。还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

肝脏是人体中最重要的排毒器官，一定要重视，养肝势在必行，在这祝大家身体健康！