新手蛋糕简单款式？

以下是一些适合新手制作的简单蛋糕款式：

1. 海绵蛋糕：这是一种经典的蛋糕款式，制作简单，口感松软。只需要将鸡蛋、糖、面粉和泡打粉混合搅拌，然后倒入烤盘中烘烤即可。

2. 香蕉蛋糕：以香蕉为主要材料，搭配面粉、糖和黄油制作而成。香蕉的天然甜味使得这款蛋糕不需要添加过多的糖分。

3. 纸杯蛋糕：将面糊倒入纸杯中，烘烤至金黄色即可。可以根据个人喜好在面糊中加入巧克力粉、果仁等配料。

4. 抹茶蛋糕：将抹茶粉与面粉混合，制作成蛋糕糊后烘烤。抹茶的香气和颜色使得这款蛋糕更加特别。

5. 水果蛋糕：在蛋糕表面涂抹奶油或奶油霜，然后摆放各种新鲜水果，如草莓、蓝莓、猕猴桃等。这款蛋糕既美观又健康。

以上是一些适合新手制作的简单蛋糕款式，可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。

新手蛋糕最简单的款式可以是基础的海绵蛋糕，只需要几种常见的材料和简单的步骤就能做出美味的蛋糕。

另外，也可以选择裸蛋糕，不需要复杂的装饰和糖霜，只需要将两层蛋糕用奶油夹心在一起就可以了。此外，也可以尝试制作芝士蛋糕，只需要几种材料就能做出口感丰富的细腻蛋糕。不管选择哪种款式，新手可以根据自己的喜好和技巧来尝试制作，慢慢提升烘焙技能。

准备材料：白巧克力120克、奶油奶酪120克、鸡蛋3个、6寸圆模。

1、在一个较小的碗中加入白巧克力，然后将碗放入热水中浸泡，直到白巧克力融化。

2、将鸡蛋按蛋清和蛋黄分开，然后将蛋白放入冰箱冷藏。

3、将融化的白巧克力、奶油奶酪、蛋黄放在一起，然后用搅拌机将其搅拌均匀。

4、取出冷藏的蛋白，打发至湿性状态（即大弯钩状态），然后取1/3蛋白放入蛋黄糊内。

5、翻拌均匀，再倒入剩余蛋白翻拌至均匀无颗粒。

6、在模具内铺好油纸，然后将蛋糕糊从较高处倒入模具内，保证蛋糕糊表面均匀没有气泡。

7、烤箱预热170度后， 将模具放入烤箱，先170度烘烤15分钟，再调至150度15分钟；烤好后焖15分钟后取出即可。