可乐烧土豆的做法?
1、 首先我们准备两个土豆,削去外皮,洗净之后,然后再切成滚刀块。
2、 放进锅中焯一下水,焯水的时间大约是三分钟左右, 不能煮的时间太长,否则会把土豆煮烂, 接着我们把土豆捞出控干水分
3、平底锅放入适量的油,把土豆放入锅中煎一下,煎至两面金黄,我们把锅里留一个空隙出来,放入一把蒜末爆出香味。
4、 然后我们把一瓶可乐倒入锅中,再加入少许的生抽搅拌均匀,盖上盖子,大火收一下汤汁。
5、 等到锅里的汤汁收的差不多土豆入味之后,加入两勺生抽,一勺蚝油,一勺盐,搅拌均匀使其入味儿,就可以出锅了
6、 装盘之后,我们再撒上适量的熟芝麻和适量的葱花,美味即成, 这样做出来的土豆香而不腻,还有着浓浓的芝麻香,小孩子特别喜欢这样子的口感,如果你家有孩子喜欢也试试做吧。
可乐怎么和土豆一起炒?看到这个题目,想起我头条上一个可乐的朋友,名字就叫土豆。
把可乐和土豆一起炒了,那不就是可乐土豆么!
可乐土豆!
这名字好熟悉,记得我经常给俺闺女做可乐鸡翅,难道可乐还可以和土豆一起……
我赶紧去找度娘,原来可乐土豆还真是一道菜,做法也炒鸡简单。
首先,给土豆洗个凉水澡,去皮,用刀剁吧剁吧,成块;锅里放水,烧开,给土豆块再洗个热水澡,捞出,晾干。
然后炒锅里放油,记得要多一些哟!油烧热后倒入土豆块,炸至金黄,这时已经能闻到土豆的香味了,捞出。
这里要提醒一下,洗过热水澡的土豆块一定要晾干,晾干,晾干,重要的事要说三遍!不然土豆块沾有水,炸制时溅起的油星可能会伤到您娇嫩的皮肤哟!
接下来,锅里放少许油,把蒜切末炒出蒜香,倒入炸好的土豆块,加少许盐快速翻炒,倒可乐,加酱油、料酒,待汤汁浓稠,撒些芝麻,关火,装盘。
妥妥的,甜香软糯,诱人的可乐土豆就做好了!
最后,要对好友土豆说声不好意思,没经你的同意就使用了你的头像,只是因为这图片太可爱了……呵呵!
再者,文中对土豆又是水煮又是油炸的……未免……也有些太过残忍了……阿弥陀佛,善哉,善哉……
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