为什么叫血燕？

血燕其实就是燕窝的一种。因吸收大量的微量元素铁，使其颜色发生了变化，看起来像染了鲜血一样，所以叫做血燕。

血燕，是金丝燕筑巢于山洞的岩壁上，岩壁内部的矿物质透过燕窝与岩壁的接触面或经岩壁的滴水，慢慢的渗透到燕窝内，其中铁元素占多数的时候便会呈现出部分不规则的、晕染状的铁锈红色，称之为血燕。