中国真的有洪七公叫花鸡吗?
综合
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中国真的有洪七公叫花鸡吗?
中国历史上没有洪七公,但是的确有叫花鸡
相传,很早以前,有一个叫化子,沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日,他偶然得来一只鸡,欲宰杀煮食,可既无炊具,又没调料。他来到虞山脚下,将鸡杀死后去掉内脏,带毛涂上黄泥、柴草,把涂好的鸡置火中煨烤,待泥干鸡熟,剥去泥壳,鸡毛也随泥壳脱去,露出了的鸡肉。约100多年以前,常熟县城西北虞山胜地的"山景园"菜馆根据这个传说,去粗取精,精工效法创制此鸡
“叫花鸡”原出于浙江,是一些穷苦难民(或叫要饭的)偷来的鸡,用泥巴把鸡包起来,架火烧泥巴,泥烧热了鸡也就熟了,这是一道登不了雅之堂的菜。
至于洪七公叫花鸡,完全是因为商家借用金庸小说里面的情节说事。当时黄蓉给洪七公烧了叫花鸡,然后引诱他教郭靖武功啊..
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