知了可以吃么？

知了是可以吃的，知了的营养价值比较高，不仅味道比较可口，而且还含有丰富的蛋白质，吃知了有较多的好处。

知了当中含有丰富的钙物质，适当使用可起到补钙的作用。其次，知了当中含有甲壳素，甲壳素为一种抗氧化剂，因此吃知了可以起到抗氧化的作用，对于延缓皮肤衰老也有较好的功效。另外，知了当中含有较多的游离氨基酸，...

如果知了的死亡时间比较长，尽量不要吃，以免引起细菌感染。