蜂蜜柠檬柚子茶怎么做？

1、柚子，柠檬用盐揉搓表面，然后清洗干净。

2、柚子和柠檬用削皮器刨皮（尽量取黄色表皮部分，白色越多越苦），取下的果皮均匀切细丝。

3、葡萄柚取半个，拆出果肉，掰成栗子大小的块备用。

4、柠檬榨汁备用。

5、把切好的柚子皮丝和白糖冰糖搅拌均匀，加水烧开，保持中小火炖煮。

6、煮到果皮变透明加入拆下的果肉，继续炖煮。

7、前半程比较省心，隔会翻动下就可以，果肉会慢慢分离成小粒粒，等到水快收干要拿铲子不停翻动，避免糊锅。

8、水收干后倒入柠檬汁，继续翻动，一直到锅底液体全部收干，锅内的皮丝和果肉都完全透明关火晾凉，加入蜂蜜，搅拌均匀，装罐密封保存。

做法:

一要用盐将柚子的表面都搓洗干净。

二将柚子的表皮都削下来，不要白色的部分，然后将它们切成细丝。

三取出柚子的果肉，将柠檬榨汁备用，再把切丝的柚子皮和冰糖一起放入锅中搅拌均匀并加水用中小火炖煮，等柚子皮逐渐透明以后就加入柚子果肉继续炖煮。等到锅中的水要收干后，就往锅中加入柠檬汁，最后等到锅中的水完全收干，柚子皮、柚子肉都变透明后，就将它盛出晾凉并加入蜂蜜搅拌均匀。

四待用温水将它冲开即可得到蜂蜜柠檬柚子茶。