酒店采购部门是怎么采购的？

酒店采购工做离不开以下几点： 1.按照营业部分的申购单的品名和数量采购； 2.对四周的一些市场的供给情况更好要熟悉； 3.多跑几家，货比三家，价廉物美是更好了； 4.确保采购来的商品契合营业部分的要求； 5.做好入库出库、清点盘存、先辈先出等日常办理工做； 6.做好仓库办理台账； 7.保管好钥匙