包汤圆的步骤?
第1步.包汤圆的做法步骤 第1步糯米粉加温水和成团,扯一下块揉圆放水中煮熟煮透,捞出与大面团揉匀,揉到光滑,有粘性,面团能拉长就可以了
第2步.包汤圆的做法步骤 第2步面团分成18g/份揉圆,用保鲜膜盖上保湿
第3步.包汤圆的做法步骤 第3步芝麻馅分成12g/份揉圆备用
第4步.包汤圆的做法步骤 第4步取一小面团揉圆按扁,捏圆,如饺子皮中间后四周薄
第5步.包汤圆的做法步骤 第5步面皮放在虎口上,放上馅
第6步.包汤圆的做法步骤 第6步用拇指和食指慢慢收紧
准备好材料,首先取适量糯米粉的用水揉成团,稍微要硬一点,不能太软。
随后将糯米粉放入锅中煮,待煮熟后,拿起和干糯米粉在揉片刻,直到拿出时不粘手即可和着汤圆心子开包。
包得时候把皮掰开,放入心子,和成圆圆的一团,将包好的汤圆放到糯米粉中滚一圈即可。
1.容器中放糯米粉,少许小麦粉。加水和成面团静置一会儿。取适量糯米团搓圆按扁。
2.添加豆沙馅。
3.用面片将豆沙馅包裹严,团圆,成汤圆坯。
4.煮锅加水烧开,汤圆坯入锅煮,煮熟关火。盛出即可享用。
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