蓬莱十大必买特产？

　　蓬莱是国家历史文化名城，有历代名胜古迹100余处。那么蓬莱都有哪些特产呢?

　　1、蓬莱赤甲红

　　蓬莱赤甲红头的胸甲宽大，呈横卵圆形，甲壳坚硬，螯足粗壮，性凶好斗，煮熟后深红色，味道极其鲜美。　　

　　2、蓬莱地生子

　　蓬莱地生子，是山东省烟台市蓬莱市的特产。其清蒸后口感鲜香嫩滑，肉质细腻，鱼鲜味浓郁。

　　3、加吉鱼

　　加吉鱼鱼身呈银红色，有淡蓝色的斑点，尾鳍绿黑色。它的肉质白嫩细腻、味道鲜美异常。

　　4、鲍鱼

　　鲍鱼，号称“八珍”之一，肉质柔软细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质。　　

　　5、蓬莱海参

　　蓬莱海参口感清爽，味道鲜美，营养丰富;体形肥满，体表亮洁，背面稍隆起，腹面色浅，一般呈浅黄褐色。

　　6、蓬莱苹果

　　蓬莱苹果果实圆形，味甜或略酸，是常见水果，具有丰富营养成分。

　　7、东方对虾

　　对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤，加工成片、段后，可熘、炒、烤、煮汤，制成泥茸，可制虾饺、虾丸。

　　8、皱纹盘鲍

　　皱纹盘鲍是我国所产鲍中个体最大者，鲍肉肥美，除鲜食外，亦可加工成罐头或鲍鱼干。　　

　　9、蓬莱巴梨

　　蓬莱巴梨是蓬莱市的特产，其风味独特，皮薄，肉乳白色，质细软而易溶，汁极多，味浓甜芳香。

　　10、长岛紫海胆

　　紫海胆其状如刺猬，味道鲜美，营养价值极高，胆壳可做药用。其可制成海胆酱、海胆罐头，味道醇美，色泽鲜艳。

到蓬莱买当地特产，各有所爱，但是必买的蓬莱十大特产试推荐如下：

      蓬莱海参，蓬莱帝子，蓬莱梨🍐，蓬莱花生，长岛海参，蓬莱苹果，蓬莱加吉鱼，长岛海胆，长岛鲍鱼，长岛扇贝

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1、蓬莱地生子

蓬莱地生子是山东省烟台市蓬莱市的特产。“蓬莱地生子（黄盖鲽）”体扁平呈椭圆形，头小，口小，两侧口裂不等长。两眼小并均长在头右侧，有眼一侧为背面，呈深褐色，被栉鳞，有不规则斑点。

蓬莱地生子鱼肉味鲜美，肉质细嫩，春节前后上市，独占海鲜鱼市场，价格昂贵，以鲜食为主，食用方法多以红烧、清蒸、清炖等。黄盖鲽含有优质蛋白质，较高的不饱和脂肪酸，特别是二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸的含量远远高于其他水产食物。

2、蓬莱苹果

蓬莱苹果果实圆形，味甜或略酸，是常见水果，具有丰富营养成分，有食疗、辅助治疗功能。据测定，每百克苹果含果糖6.5～11.2g，葡萄糖2.5～3.5g，蔗糖1.0～5.2g。

还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。蓬莱所产苹果以红富士最优，具有晚熟、质优、味美、耐贮等优点。

3、蓬莱巴梨

蓬莱巴梨是山东省烟台市蓬莱市的特产。巴梨风味独特，品质极佳，果皮呈黄色，阳面有红晕，皮薄，肉乳白色，质细软而易溶，汁极多，味浓甜芳香。巴梨俗称“洋梨”，因果实状若丫腰葫芦故又名“葫芦梨”，是蓬莱传统的水果之一，栽培历史悠久。

蓬莱市气候、土壤条件特别适宜巴梨生长，全市栽培面积长期稳定在500O一6000亩之间，年产量4000～5000吨，主要产地在王庄、村里集、崮寺店、遇驾夼、南王等乡镇，每年有部分销往东北和南方。

4、烟台海参

烟台最富盛名的高档补品———海参。“烟台海参”如同“烟台苹果”一样，是闻名海内外的地方特色产品。海参是“海产八珍”之首全世界公认营养价值最高的海参还是鲁参、辽参，其中鲁参尤以烟台海参（刺参）为优。

“烟台海参”的海参多肽、氨基酸含量高。我市某海参加工企业曾进口过外国参加工“海参肽”，但因提炼出的海参多肽量少而不得不放弃。

5、蓬莱大花生

蓬莱大花生又名“蓬莱一窝猴”，是蓬莱众多的花生品种中历史较久、声誉最隆的花生品种。

历史上一直是大宗出口农产品至清同治三年(1862)，美国传教士梅里斯将佛吉尼亚型大花生传给蓬莱大杨家村农民杨得来试种，后经多年栽培选育定型，逐渐推广。因其果实多而密集，在向外地传播过程中得“蓬莱一窝猴”之雅誉。