饺子怎么煮不会破？

首先确定是现包的饺子，将火烧开后，往水里面撒少许盐，然后下饺子，马上用勺子从锅的一边推动，水大开后也可点入少许凉水，等饺子全部漂起来就熟了，这样煮饺子就不会破了，饺子皮不能太软。