一岁孩子吃什么饭？

一岁的孩子开始逐渐转向固体食物，但仍然需要辅食搭配。下面是一些适合一岁宝宝的饮食选择：

1. 面条、饭、吐司、肉末等软质熟食，2. 鱼、肉、鸡肉或豆腐等蛋白质来源，3. 水果和蔬菜， 特别是易消化和软的变异的猕猴桃和香蕉等。

一岁的宝宝，已经能吃很多东西了，像粥，点心，水果之类的…，下面教你制作一下。

粥类食品:

粥类的共同制法是取稻米，小米或麦片等约30克，加水3~4碗，浸1小时，置锅内煮1~1.5个小时，煮至烂如糊状即可食用。

为孩子煮制的补充营养的粥是指在粥内加入一定数量的鱼，肉，蛋，肝脏，蔬菜，豆制品等。比例为大米:荤菜:蔬菜:豆制品=500克:(250~350克):(250~350克):(50~150克)，另加植物油50~75克。

(1)肉泥粥:取猪里脊肉洗净，剁成佃末，加入粥中煮，可适当加葱、姜、盐、滴几滴香油。

(2)肝泥粥:洗净的猪肝用刀横剖，再刮取切面处泥状物，加少少盐，放入粥中煮透。也可适当加些调料。最好每周吃1~2次。

(3)鱼粥:洗净去内脏的鱼(如青鱼、带鱼、鳗鱼等)，整条鱼蒸熟去骨刺压碎，将鱼肉研碎，拌入粥中煮熟，加适量食盐，葱，即成鱼粥。最好每周能吃1~2次。

(4)蛋花粥:将1只鸡蛋打碎放入已煮好的粥中，边搅边烧，煮沸加食盐和香油即可食用。

(5)菜粥:将嫩菜叶(如菠菜叶，油菜叶等)洗净切碎，放在粥里煮熟，加入少量的食盐和熟油即可。

(6)芝麻、花生或核桃仁粥:将芝麻、花生或核桃仁炒熟，研成粉末，加入已熬好的粥中即可。

点心

吃点心是小孩的一种乐趣，多数的孩子都喜欢吃点心，既能补充营养，又能调节一下孩子比较单调的生活。一岁的宝宝已经长几个牙齿了，饼干已经能啃了，如蛋糕，饼干，布丁等。给小孩点心的时间最好定时，在午餐和晚餐之间多数的小孩要喝牛奶，可以在这时一起给点心。

让孩子吃水果

一岁的宝宝吃水果，一般只要削了皮就能吃了。西瓜、葡萄的籽要去掉了才能给小孩吃。苹果的果肉太硬，要切成薄片才能给小孩吃，梨和桃也可以给小孩吃。还有很多水果一岁的小孩也能吃了的。

我家的宝宝一岁的时候也经常给这些东西吃。这些食谱你也可以做给小孩吃。

一岁宝宝，可以吃很多东西了，但也开始表现出自己的喜好，开始讨厌吃一些东西，所以宝妈这个时候，做一份可口的食物，让宝宝营养均衡，真的是煞费苦心啊。同样是两个孩子的妈，理解宝妈又要带孩子，又要家务，还要做大厨，身兼数职又时间有限，就只说一些简单朴实而又营养的。

一，粥类

我们以青菜肉泥粥为例：两把米，两碗水，放入肉泥，电饭煲婴儿粥键，出锅前放入青菜碎，注意青菜放下后就别盖上锅盖了，要不然黄黄的菜叶很难看，几分钟后，加少少的盐，就可以出锅了。我一般都是前一天晚上预约好时间，早上一起来就只要加青菜，宝宝起床就可以喝到，简单快捷。

当然这个肉泥你可以换成，鸡肉你，肝泥等等其它你想换的肉类，或者出锅时打个鸡蛋进去，不停搅拌，就是鸡蛋粥了。哦，这个粥里记得放两片姜，暖脾胃。

除了大米粥，还可以有淮山粥，胡萝卜玉米粥，小米粥，红薯粥，南瓜粥等等，只要将切碎的食物和大米两者放电饭煲，加适量水，按键就成，简单方便，一个星期不重样儿。

二，面类

首先要想面营养好，就要熬点汤：骨头汤，鸡肉汤，羊肉汤，鱼汤，等等。汤炖好放冰箱可以吃2-3天。

而要想面好吃，就必须有臊子：番茄炖牛肉，萝卜牛腩，番茄鸡蛋，土豆炖花肉，香菇鸡丝，冬瓜排骨，莲藕排骨，等。宝宝吃一定要炖得够烂，少放盐和调料。这些臊子可以提前做好，放冰箱冷藏可以一次吃两天，一部分早点盛出来加点调料可以当大人的菜。

所以每次一边煮面，一边热汤，面煮好放入碗中，加上臊子，淋上热汤，很快就可以吃的。

三就是零食类了，可以有红薯，玉米，胡萝卜泥，鸡蛋羹，水果蔬菜汁，等等。

就这些吧，又要带娃又要做饭，甚至还要上班的宝妈，其它复杂的也没时间做啊。

一岁宝宝吃什么？笼统地说就是饭、面、粥、各类蔬菜、水果、肉等这几大类食物。每天具体吃什么，可以根据自家的饮食习惯来，但要尽量保证宝宝每天都有肉菜蛋、水果、奶类等这几种食物摄入。

因为不同种类的食物提供不同的营养素，只有多样化的食物才能提供全面而均衡的营养。

例如米粉、粥、饭、面这些可以谷物类食物可以给宝宝提供大量的碳水化合物，提供能量；肉蛋类、肝脏类、鱼类等动物性食物，富含优质蛋白质、铁、锌等物质，是宝宝不可缺少的食物；而蔬菜和水果是多样维生素、矿物质及膳食纤维的重要来源之一。

分享几道我近期制作过的辅食给你参考下：

杂蔬虾仁蝴蝶面

食材准备：宝宝蝴蝶面、西葫芦、胡萝卜、熟虾仁、西红柿

做法：

1. 西红柿去皮切小丁，熟虾仁切碎备用；
2. 胡萝卜去皮切小颗粒；西葫芦也切小颗粒；
3. 烧锅水，水开后放入宝宝蝴蝶面，煮至熟透后捞出放入凉白开内浸泡下；
4. 热锅放油，放入番茄翻炒出汁，再依次倒入胡萝卜、西葫芦、虾仁炒出香；
5. 锅里加点水，将所有食材煮熟，汤汁快收干时候倒入宝宝蝴蝶面，翻炒至汤汁收干时关火盛出。

宝宝版凉拌鸡丝

食材准备：鸡胸肉100克、黄瓜20克、胡萝卜20克、芝麻油5克、无添加酱油、白糖、白芝麻适量

做法：

1. 鸡胸肉洗净，切成小块，盖上柠檬片腌制几分钟去腥；
2. 鸡胸肉加生姜片冷水入锅，大火煮沸煮熟；之后捞出撕成细丝；
3. 黄瓜和胡萝卜去皮，切成细丝；烧锅水，水开后放入胡萝卜先焯水几分钟；再放入黄瓜丝焯水至熟；捞出；
4. 所有食材放入容器内，依次加入白芝麻、无添加酱油、白糖、芝麻油；
5. 最后用筷子将所有食材搅拌均匀即可。

西葫芦杂蔬饼

食材准备：鸡蛋2个、西葫芦30克、胡萝卜25克、花蛤干、淀粉适量

做法：

1. 花蛤干提前放入清水中浸泡开，泡软后去掉内脏，花蛤肉切碎；
2. 西葫芦、胡萝卜用擦丝器擦成细丝；
3. 取一个碗，放入蔬菜丝、花蛤肉碎，敲入鸡蛋、加一点点淀粉将所有食材搅拌均匀；
4. 热锅刷油，倒入搅拌好的食材摊成蛋饼；小火煎至底部凝固后翻面；
5. 所有食材熟透后、取出蛋饼，切成适合宝宝手抓的大小即可。

番茄鸡丁焗饭

食材准备：熟米饭30克、番茄1个、鸡胸肉10克、洋葱5克、奶酪丝适量

做法：

1. 番茄去皮切小丁，洋葱切小颗粒备用；
2. 鸡胸肉洗净，切成小丁；盖上柠檬片腌制几分钟去腥；
3. 锅里放点油，放入鸡肉丁翻炒至变色；之后加入番茄和洋葱炒出香味；
4. 锅内加一点点水煮开；倒入大米饭翻炒均匀，收干汤汁，关火盛出；
5. 炒好的米饭上放一些奶酪丝，放入烤箱内，上下管150度，烘烤15分钟即可。

在我的头条文章里还有很多宝宝的美味食谱，欢迎大家关注查看哦。

注：部分图片来源于网络，侵删！

我是爱做辅食的喵呜，欢迎关注，一起做辅食一起厨房里聊育儿。

一岁宝宝这个时候吃的食物，主要是以碎食物为主，像软饭、碎肉、碎菜、蛋、鱼、肉、豆制品和水果。这时候就餐的次数一般是在六次左右，可以有三次的喂奶，两次的辅食，还有一次可以吃水果。这时候孩子的就餐技能，尽量培养孩子自己用勺子来吃饭，或者是进行抓食，不要再继续用奶瓶来喂养。孩子的发育，他食物的添加跟正常的生理机能，以及能力的获得是非常关键的，这个时期如果能够比较良好的从泥状的食物转成像正常的碎食物，这对于孩子的正常发育非常有必要。

这个时候要注意，一定辅食的添加原则要从少到多、从一种到多种、从细到粗、从软到硬，注意进食技能的培养。再有，也要注意在这个时期不要过多的、过频的给孩子喂养，有的因为频繁给孩子进食，造成了孩子的胃排空不足，会影响到孩子的食欲，会影响到孩子形成饥饿的生物循环。所以一岁的宝宝，除了添加辅食，量和种类以及频次都要高度注意。

一周岁的宝宝辅食已经从泥状物、末状物过度到碎状物。辅食可以吃软饭、碎肉、碎菜、蛋、鱼、豆制品、配方奶等。

我家宝宝现在15个月，平时吃的大概有以下辅食水饺、馄饨、面条、水果蔬菜饼、蝴蝶面、粥、肉类（鸡肉、鱼肉、排骨等）鸡蛋、鹅蛋、蛋炒饭、各种蔬菜等。简单介绍几种辅食做法:

第一:苹果鸡蛋饼

把苹果洗干净切成小块放入料理机加入鸡蛋、少量面粉搅拌均匀，成稀糊状就可以，用勺子舀一勺放入电饼铛，上面有气泡后翻面，两面金黄即可出锅，操作很简单，也可以用其他水果或者蔬菜都可以做

第二:蒸鱼肉

鱼有好多种，可以选择鳕鱼、鲳鱼等刺比较少的。先把鱼清洗干净，用刀划几道，姜片、小葱或者柠檬等去腥的东西放到鱼身，上锅蒸15-20分钟即可

第三、面条或蝴蝶面

面条或蝴蝶面等面食可以放些其他蔬菜，鸡蛋等，可以自制面食。把蔬菜上锅蒸熟放入料理机打成稀糊状加入面粉和面，做成宝宝喜欢的各种颜色各种形状的面食

下图是我家宝宝吃饭的图片，可以参考一下

宝妈，一岁宝宝的辅食，这时候胃肠发育相对完善，这时候可以尝试比较多的食物，可以吃一些粥，面片，龙须面，馄饨等，添加的时候要让宝宝适应一种食物之后再添加其他的，不要一次性添加太多。避免消化不良和不适应。

一岁的宝宝已经开始长牙齿了，不再像以前那样总是吃软烂的食物，饮食也可以多样化了，宝宝长牙期间牙龈会痒，可以让宝宝吃一些蔬果条，比如苹果条、土豆条、南瓜条、黄瓜条等，主食可以吃蔬菜面、猪肝瘦肉粥、南瓜粥、胡萝卜瘦肉粥等。虽然宝宝可以像大人一样吃东西了，但是奶也是不能少的，记得每天要给宝宝至少喝两次奶，这样营养才跟得上。

一岁的宝宝理论上说，大部分的食物都能吃了，如米饭、水果、各种肉、蔬菜，制作时注意软、细碎一些。在吃这些东西的过程中注意观察宝宝的大便及发育情况，以便随时调整。[微笑][微笑]

宝妈你好，很高兴回答你的问题，我家宝宝17个月，男孩，平时吃饭也比较省心，分享一下我们的伙食，希望对你有帮助哦😄

我儿子一天基本上是早晚两顿奶，三顿辅食，偶尔下午也会加一顿奶。

早上一般是150ml奶粉+早饭，早饭的话我们平时会吃：

水煮蛋/鸡蛋面糊/西葫芦小饼/香蕉小饼➕红枣小米粥/大米南瓜粥/小米紫薯粥/大米山药粥、西红柿疙瘩汤、手擀面（宝宝小可以薄一点，小一点），比较普通得饭食，简单易上手。

中午饭我们一般是：主食➕炒菜，有时候也会煮一些排骨汤、牛肉汤、西红柿鸡蛋汤。主食一般就是米饭、面条（各种面，有手擀的，有专门买的，造型也很多，主要引起宝宝吃饭的兴趣）、小饼等等；炒菜一般是西红柿炒鸡蛋、冬瓜炒干贝、杏鲍菇炒胡萝卜、西红柿炒西葫芦、茄子炒肉、小白菜炒猪肉、土豆炖排骨、土豆胡萝卜牛肉、西红柿炒大虾等等都是近期经常吃的菜，因为在老家住着，超市里的菜花样比较少。

晚饭的话跟早饭差不多，也是喝粥比较多，再吃些其他的，比如说苹果松饼、黄瓜银鱼饼、蒸南瓜，大虾蒸蛋等，也会喝一些面条放点猪肝粉。

然后睡觉前还会喝上150ml奶粉，刷牙睡觉。

以上就是我家宝儿最近的饮食菜谱了，都是简单易上手的，希望对你有帮助，如果平时需要特殊补充营养的话也可以去关注一些育儿公众号或者一些视频，都会有具体的做法。

希望宝宝健康快乐成长！