为什么叫舒化奶？

所谓舒化奶，就是用乳糖酶把牛奶中的乳糖水解成葡萄糖和半乳糖的产品。这个技术早就有了，只不过以前不善炒作，市场反应平平，结果销声匿迹了而已。现在换了词汇，什么细化大分子营养，马上就有人拥戴。

其实，需要舒服奶，无非是为了解决乳糖不耐者喝了牛奶就胀肚子的麻烦。所以，对于那些喝牛奶不胀肚的人来说，在营养吸收上可以说没有任何差异。

如果在平日喝牛奶之后没感觉，就不用花高价买这种奶了。如果平日喝奶后的确有点不舒服，则可以选择这类产品。

乳内含有乳糖,乳糖进入人体后需要乳糖酶进行分解,而乳糖只有在分解时,其单糖才能通过小肠壁进入血液,并被人体吸收。

但如果人体没有这种酶,乳糖在进入小肠时就不会被分解,然后直接完全进入大肠,大肠内的细菌若作用于乳糖,则会产生酸,产生气体,引起腹泻。舒化牛奶是通过将牛奶中的乳糖分解,使其具有良好的耐受性。