日照绿茶的香气和口感？

春茶的特征茶叶嫩小叶厚，冲泡出来香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香、有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。

夏茶口感上，香气浓烈，有种特有的秋茶香，和铁观音的兰花香相似，茶多酚含量降低，所以秋茶没有苦涩感。相比而言比夏茶好比春茶差，中间档次。 秋茶不及春茶之香醇，但其品质仍好于夏茶。

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日照绿茶近年来发展迅速，特别是最近几年，随着越来越多的人群对日照绿茶的认可，知名度不断提高，产量越来越大，价格越来越亲民，已走进了千家万户的小茶壶。

1997年，日照绿茶的先驱者、江北绿茶第一村薄家口村茶农薄子高、薄怀江率先在自家茶园建成冬暖式大棚，对茶园进行越冬采摘管理并获得成功，从此打破了长江以北冬季无茶的先例，寒冷的冬季，刚采摘下来的嫩芽不用出棚就有人在棚里收购，一斤鲜叶的价格就在160左右，那时的人工费不过二十块钱左右，一斤干茶的价格在一千左右毫不为过。随着棚茶的迅速推广，现在刚采摘第一批嫩芽的价格已经维持在300块钱左右。

日照绿茶质量最好的阶段应该是清明后谷雨前这段时间采摘的鲜叶了，经过漫长严冬沉淀，初春打破休眠后发出的第一批嫩叶颜色蛋黄，节间短，粗纤维、矿物质含量高，鲜叶价格一般在150一斤左右，第一批干茶上市后价格基本在800块钱左右，物以稀为贵嘛，随着天气的转暖，开采的茶园越来越多产量越来越大，价格也程下降趋势，直到六月份夏季茶园冭移前，鲜叶价格已经降到二十块钱左右。

茶叶进入夏季管理，基本上是一年价格最低的时节，夏季雨水丰沛，温度高，茶叶产量最高，但品质最差，因此一般选择夏季冭移，这段时间的茶叶鲜叶基本维持在五块钱左右，最近几年随着红茶炒制技术不断提高，夏季茶叶又有明显的提升空间，但精明的弄茶人为了提高次年的春茶质量和产量，一般都会对茶园进行修剪管理。

秋茶因为日照时间逐渐变短气温程下降趋势而品质也逐渐上升，所以说秋茶的味道虽明显不如春茶，但相比来说比夏茶品质更好，我们茶农一般选择自留一批茶叶进行加工，除了自己喝以外，再送送亲朋好友，秋茶的价格从初秋的十多块钱一斤到最后的三十多块钱一斤，价格程上升趋势。

要说日照绿茶的品牌，众说纷纭，每个地方都有每个地方的知名品牌，从参加历届茶博会脱颖而出的品牌来看，北剁春、御园春、雪青、甲子山、薄家口绿茶等等，都有不错的口碑。

我是地道的日照巨峰人，日照巨峰也就是我得家乡正是日照绿茶的发源地聚集地。我们这家家户户都种植日照绿茶，漫山遍野都是日照绿茶，我爸天天炒茶。我可以很负责任的告诉你买日照绿茶千万不要相信什么品牌。因为绝大多数品牌日照绿茶都是让我爸这种日照绿茶加工作坊给代加工的。别问我咋知道的，因为我亲姑父就是日照绿茶最大的日照绿茶品牌。他公司的茶很多都是让我爸代炒的，因为大的企业一旦开火都得召集很多工人干活，得需要很大量的茶叶才能够工钱。所以一般都是找小的茶作坊代加工。要想买到好的日照绿茶，就去种茶炒茶的茶农那里买的日照绿茶才是最最好的日照绿茶。更别提茶叶店了，因为太多的茶叶店都拿便宜的南方绿茶冒充日照绿茶，更是坑人。南方茶好的也就30一斤，日照绿茶最最便宜成本也得30一斤。这就是差距使的很多坏良心的人为了黑心钱成为了奸商。我家是专门给茶叶店加工日照绿茶的。我们一斤茶叶只赚10元加工费。店里一斤最少加50。茶农就实话实说，绝不藏着掖着。不信来了我带你去真正的日照绿茶茶园转转就一切都明白了。日照绿茶道道太多了，多的也不说了记住一点，找茶农买的日照绿茶才是。我们这里漫山遍野都是日照绿茶，家家户户都喝日照绿茶，随便去任何一家农户绝对都能喝上正宗的日照绿茶。我爸妈天天白天采茶，晚上炒茶。然后第二天就有一些茶叶店老板过来拿货。当然呢他们开店的为了更多的利润，很多老板都用南方茶替代日照绿茶，因为南方茶的成本都不到日照绿茶的一半。所以不是很熟的关系，正宗的日照绿茶是不会卖给你的。我小时候经常跟着我爸去拿着货去茶叶店推售我家的茶叶，闭门羹经常吃，这个对我们是家常便饭，这到无所谓，更可气的是很多茶叶店老板都分不清日照绿茶和南方茶，我们明明带着家里现采现炒的日照绿茶，老板却说这不是南方茶，然后呢拿出自己冰柜里存储的南方茶却义正言辞的说那是日照绿茶。而且这种根本分不清自己进的货到底是日照绿茶和南方茶的老板占到一大多半。我很是吃惊。所以茶客能买到正宗日照绿茶那就是个奇迹了。所以呢奉劝大家一句如果你是真喜欢日照绿茶那就去真正的日照绿茶原产地日照市岚山区巨峰镇去一趟，随便找一家茶农绝对能买到真正的日照绿茶。顺产去海边转转。别再被坑了。如果不方便我可以亲自带路，买不买我家的茶叶无所谓，我得目的就是让更多的人能喝到真正的日照绿茶。1.日照绿茶有其独有的豌豆鲜板栗香味。这是任何茶叶都模仿不来的。2，由于山东日照属于北方气温常年较低使茶叶生长周期很长，致使茶叶叶片较厚，这就是为啥耐冲泡原因，只要是日照绿茶一泡完全可以泡上一上午还有汤色。如果泡两三泡就没色了肯定不是日照绿茶.3.看条形，因为日照绿茶提香一般都是手工提香导致条形不规则弯曲，如果条形很均匀也不是日照绿茶。所以去在日照绿茶茶农手里买到的日照绿茶是最放心的，其他的都不放心。

日照绿茶产地主要集中在日照岚山巨峰，五莲叩官，这几年日照绿茶名气有所提升，但买到真正日照绿茶不易，有以南方茶叶冒充日照绿茶现象，买日照绿茶不要看什么牌子，只要是地道的曰照绿茶就好。

我是日照绿茶茶农小于。日照绿茶产于山东日照市，是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一（另两个分别为日本静冈和韩国宝城）。日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。

日照绿茶是中国最北方的茶。因为地处北方，昼夜温差极大，因而这种茶叶生长缓慢，但也正因为此，具备了南方茶所没有的特点。中国农科院茶科所对日照绿茶评价：香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡，属中国高档绿茶。

那么日照绿茶价格如何呢？要说日照绿茶绿茶的价格，首先我们要看下日照绿茶鲜茶价。日照鲜茶头采茶的价格根据近几年的行情，大约在100左右。之后随着气温的上升，鲜茶的产量会大幅提高，从而造成价格逐渐下降。到春末，鲜茶价格大约在十几左右。

那么成品的日照绿茶春茶价格为多少合适呢？首先我们要知道，大约五斤左右的鲜茶能炒出一斤的成品茶。这个根据炒制手法和鲜茶水分的不同，会有所差别的。所以说日照绿茶春茶的头采茶的成本大约在500左右，加上炒制储存等成本大约在550左右。那边市场价为多少呢？这个要分两种情况。第一种是茶农自产自销的价格。价格大约在650。第二是在茶叶店里价格。因为茶叶店是收的茶农手里的货，成本自然会高。所以茶叶店里的日照绿茶春茶的头采茶大约在七八百左右。当然这个要根据茶叶店所在地区的房租等成本以及消费水平所决定的。据我所知，有的地方的日照绿茶春茶头采茶卖到1000到2000的都有。

以上是说的日照绿茶春茶头采茶的价格。它是在日照绿茶里最贵的茶叶了。那么之后的日照绿茶春茶是什么价格呢？我简单的说下吧。

以下是茶农自产自销的价格，非茶叶店的价格：

品质最好头采茶一芽一叶650左右，

不标准的一芽一叶550左右

一芽两叶的400左右

不标准的一芽两叶300左右

特别要说的春末茶，这是日照绿茶中性价比最高的。它既有春茶的优点，又没有夏茶苦涩感。这款茶价格大约在150左右。

当然以上价格是小于根据今年自家炒制成本所给出茶农零售的价格，非茶叶店价格。不同年份，不同茶农的价格会有所区别的。但大致价格差别不会太大。

下面小于简单说一下夏茶和秋茶的价格。夏茶是日照绿茶最便宜的茶。价格在100左右。像牙头好的，价格在100多。最便宜的夏茶也是品相最不好的，价格二三十就能买到。品相中间的价格在50到100不等。

秋茶要优于夏茶，但要比春茶差许多。价格在100到200不等。

有喜欢日照绿茶的，可以关注下小于啊

日照绿茶老品种是长叶子的，叶子一发出就是长叶，不好看喝起来耐泡味道好，现在的新品种都是小叶的，好看喝起来不如大叶的，我家几亩地，炒好后，对比一下，喝茶还是首选大叶品种茶，就是南方的龙井茶也有两个品种大叶和小叶的，他们也是大叶品种贵好喝。