重庆鸡公煲是哪的？

川菜

重庆鸡公煲总部在上海,是上海百味香餐饮管理有限公司推出的产品

重庆鸡公煲属于川菜。川菜作为中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。新常态下对现代川菜理论体系的重新构建,包括川菜三派的划分,是在已有定论的上河帮,小河帮,下河帮的基础上,规范化完整表述为:川西地区以成都官府菜、乐山嘉州菜为代表的上河帮川菜

我可以很负责的告诉你，你在重庆是吃不到重庆鸡公煲这道菜的，因为重庆根本就没流行过这个东西。。。大致看来这个是重庆烧鸡公流传到外地之后为了满足当地人的口味而和当地菜系结合后行程的一个新品种。

重庆鸡公煲是一个叫做张重庆的人发明的，所以叫重庆鸡公煲，和重庆没半毛钱的关系。

有的呀，我现在就读的学校在重庆主城区，我们学校门口就有好几家鸡公煲，学校里也有，不过鸡公煲的话吃起来不是很划算，配菜基本上都是素菜，或者是鱼丸牛丸那些，同价位能吃到其他更好的，比如干锅、砂锅菜等等～