腰花汤家常做法？

1.

200克猪腰去内白膜，切花刀。

2.

切好的200克猪腰放入300ml水中加半勺白醋和5克盐浸泡。

3.

锅烧热下10ml油、10克葱、10克姜炒香，再下20克蒜蓉炒香，加入300ml水煮开。

4.

下200克猪腰煮熟。

5.

去掉浮沫，下3克味精，3滴香油出锅。

主料

豆芽

350g

猪腰

1个

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

料酒

适量

姜

适量

蒜头

适量

辣椒

适量

葱

适量

步骤

1.猪腰子对剖，去掉里面的白线。

2.切成花片放水里泡着。

3.然后用沸水焯一下。

4.再放冷水泡着。

5.豆芽洗净。

6.葱姜蒜切粒。

7.辣椒切细。

8.热油炒香姜蒜。

9.放入猪腰片翻炒。

10.再放入豆芽一起翻炒。