柠檬与橘子的不同?
综合
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柠檬与橘子的不同?
一、外型味道不同。
1、柠檬:颜色上就与其它三种有很大的区别,如果不是色盲应该可以分辨,实在 不行就尝一尝,很酸的。柠檬是黄色的,椭圆的 。2、橙子:指芸香科,柑桔亚科,柑桔族,柑桔亚族以下的一群植物。品种有锦橙、脐橙等。常见的主要指甜橙。中育7号甜橙”是中国农科院柑桔研究所选育的无核、优质、丰产、耐贮、鲜食、加工(制汁)兼用的甜橙新品种。果实呈圆形或长圆形,表皮光滑,较薄,包囊紧密,不易剥离。肉酸甜适度,富有香气。二、营养不同: 1、橙子的营养成分: 每100克可食部分中含有: 蛋白质 0.6克, 脂肪 0.1克, 碳水化合物 9克, 钙 26毫克, 磷 15毫克, 铁 0.2毫克, 胡萝卜素 0.11毫克, 维生素B1 0.08毫克, 维生素B2 0.03毫克, 烟酸 0.2毫克, 维生素C 49毫克, 其中维生素C的含量比梨、苹果、香蕉分别高10倍、16倍、8倍左右; 胡萝卜素的含量比梨、桃、枣均高11倍。2、柠檬的营养成分列表 (每100克中含) 可食部 66 水分(克) 91 能量(千卡) 35 能量(千焦) 146 蛋白质(克) 1.1 脂肪(克) 1.2 碳水化合物(克) 6.2 膳食纤维(克) 1.3 灰份(克) 0.5 硫胺素(微克) 0.05 核黄素(毫克) 0.02 尼克酸(毫克) 0.6 维生素C(毫克) 22 维生素E(T)(毫克) 1.14 钙(毫克) 101 磷(毫克) 22 钾(毫克) 209 钠(毫克) 1.1 镁(毫克) 37 铁(毫克) 0.8 锌(毫克) 0.65 硒(微克) 0.5 铜(毫克) 0.14 锰(毫克) 0.05两者都属于芸香科柑橘属,但却是两种完全不同的水果,具有以下几种区别:
形状:柠檬呈椭圆形或卵形,果皮厚且粗糙,而橘子是扁圆形或圆球形,果皮较薄,并且光滑易剥。
颜色:柠檬的果皮果肉是浅黄色,而橘子的果皮呈深黄色、橙黄色、橙红色等,有呈网状的橘络,果肉柔软,较容易分离。
味道:柠檬中含有大量的柠檬酸,味道极酸,具有浓郁的芳香气,而橘子中含有丰富的果糖、柠檬酸等,果肉酸甜,有特殊的香气。
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