红薯粉的13种做法？

用料：

红薯粉丝 80g

肉末(猪肉糜) 30g

葱花 少许

姜片 少许

盐 2g

料酒 1勺

酱油 1勺

豆瓣酱 1勺

糖 少许

油 少许

做法步骤：

1.红薯粉丝剪成段，用温水浸泡20分钟泡软备用。

2.泡软后的粉丝沥干水分。

3.葱切成末，姜切片。

4.锅内倒入少许油，烧热后倒入葱末姜片爆香，加1勺豆瓣酱翻炒均匀后下猪肉糜(肉末)炒散。倒1勺料酒、1勺酱油、糖、盐调味炒均匀，加入小碗冷水，煮沸。

5.汤煮沸后倒入沥干水分的红薯粉，入锅一起翻炒几下后小火焖煮5分钟。

6.大火翻炒收汁出锅。

做牛肉汤

1食材

牛骨头，红薯粉丝，千张，大蒜末，香菜末，蒜泥牛肉

2做法

用牛骨头炖汤，炖出香味，放入牛肉煮熟，捞出切片。汤中放入盐，鸡精调味道

将泡好的红薯粉丝，千张丝，放入汤中煮熟，倒入碗中，放入切好的牛肉片，撒点蒜末，香菜，滴点辣椒油就可以了

个人还是很喜欢吃红薯粉的。

红薯粉的做法有很多，单独以粉条为主的有酸辣粉、蚂蚁上树（肉沫粉条）等。

另外就是用来做辅菜了，适合放粉条的汤菜，例如，炖芸豆的时候放入，炖藕的时候放入，炖黄豆芽的时候放入，炖白菜的时候放入，炖冬瓜的时候放入，炖西葫芦的时候放入，炖鸭血的时候放入，炖鸡的时候也可以放入。

除了汤菜还可以凉拌，例如，拌黄瓜条的时候放入，拌豆芽的时候放入，拌菠菜的时候放入，拌白菜心的时候放入等等。

红薯粉还可以在面食中使用，例如包包子或者包饺子，烙馅饼。白菜肉馅可以放点粉条，韭菜鸡蛋馅也可以放点，芹菜肉馅也可以放点，放入粉条后的口感会变好，而且粉条也可以吸收盐分和油。

红薯粉还可以煮火锅的时候放入。

很高兴能回答你的问题，红薯粉可以制作成粉条， 红薯粉条是我们当地的特产，每次去走亲访友的时候,都会带给他们红薯粉条,，冬天上冻的时候是红薯粉条制作的最佳时期，下面给您看一下怎么制作的过程吧！ 看着是不是很健康的绿色食品呢，好了这是我的一个分享，希望能帮到您！