莱芜市有什么名吃？

莱芜特产一：鄂庄肴肉

鄂庄肴肉是山东莱芜的传统名吃，有着非常悠久的历史，传说起源于明朝末年。其制作工艺十分精细，选用猪前蹄，硝，粗盐为主要原料，经特殊的工艺加硝腌制后加工而成，所制作出来的肴肉色泽红润，肉质嫩香酥，营养美味。

莱芜特产二：莱芜羊汤



莱芜羊汤是山东莱芜的传统名吃，有着悠久的历史，起源于清乾隆年间，其制作工艺十分精细，选用优质的羊肉为主要原料，精选了上百种天然调料，采用传统的制作工艺制作二胡层，所制作出来的羊汤不腥不膻、汤鲜味美、老少皆宜，还含有非常丰富的营养。

莱芜特产三：莱芜火烧

莱芜火烧是山东莱芜的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺十分精细，选用面粉，芝麻为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的火烧酥脆可口，外酥里嫩，营养美味。

莱芜特产四：顺香斋香肠



顺香斋香肠是当地独具风味儿的一种美食，百年的历史，精湛的手艺，充足的阳光，构造了这独具风味儿的香肠。营养丰富，鲜香可口，蒸熟的香肠让人垂涎欲滴特别有食欲。它很适合当做是特产礼品带回家送给朋友，也可以放在家中招待宾客，都是非常好的选择。而且它的保质期很长，容易存储。

1、莱芜炒鸡

炒鸡是莱芜的一道地方名菜，莱芜人很爱吃鸡，请人吃饭桌上必有一道鸡的美食。莱芜鸡肉的做法名目繁多，也很有讲究，莱芜的炒鸡起源于上世纪八十年代，有三十多年的炒制历史。经过厨师精心炒制的炒鸡色泽红润、营养丰富、味美醇香、吮指回味，成为人们餐桌上的美食佳肴。

2、莱芜羊汤

山东人爱喝羊汤是出了名的，而莱芜的羊汤也是久负盛名，有着150多年的悠久历史，深受当地人们的喜爱。在莱芜，卖羊汤的商家众多，最好喝的羊汤当属金家羊汤。金家羊汤以“汤清肉嫩，不肥不腻、不腥不膻、味道鲜美、营养丰富、滋补养胃”而驰名，是著名的山东名吃。