植物奶油和动物奶油哪个好?
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植物奶油和动物奶油哪个好?
动物奶油比植物奶油的要好一点。1、动物奶油是牛奶中的脂肪分离获得的,没有任何的色素和化学稳定剂,属于天然奶油,味道醇香,容易被人体所吸收。
而植物奶油会添加一些调味料、乳化剂、香精及色素等;含有大量的反式脂肪酸和氢化油,不易被人体吸收。
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