吃什么食物对乙肝携带者好？

对于乙肝病毒携带者来说，只要在饮食中不要进食油炸油煎的食物，腐烂变质食物，霉变食物，腌制食物，不要吸烟饮酒。其他的食物，适当的吃些都是有好处的。平时可以多吃些红薯，土豆，山药等薯类食物，多吃些猕猴桃，香蕉等新鲜的水果，多吃些胡萝卜，西红柿等蔬菜。

乙肝患者的饮食应该清淡易消化，营养均衡。蛋白质含量丰富的鸡肉，鱼类，瘦肉，牛奶等等，新鲜的蔬菜和水果也应该选择，避免煎炸，油腻，刺激的食物和含酒精的饮品。如果吃了上火的或特别油腻的食品，出现右上腹的不适，可以在医生的指导下服用鸡骨草胶囊，中医认为，急慢性肝炎和胆囊炎属肝胆湿热范畴，若肝胆湿热瘀阻，肝胆的疏泄功能就易出现障碍，进而影响身体脏器，引发一系列症状。服用鸡骨草胶囊，能疏肝利胆、清热解毒，治疗急慢性肝炎和胆囊炎。由于肝胆湿热与作息、饮食、情绪等因素相关，因此，患者在用药的同时，建议不要熬夜，注意清淡饮食，保持愉悦的心情。

乙肝病人在饮食上应该适当的吃高蛋白,高热量,高纤维素的易消化食物，这样有利于肝脏修复。不必过分强调高营养，以防止发生脂肪肝。要避免饮酒。

当然不同状况的乙肝病人也有所不同。比如发展成肝硬化的乙肝病人应该以高热量,高蛋白和维生素丰富而易消化的食物为宜。肝功能显著损害或有肝性脑病先兆时，应限制或禁食蛋白质；有腹水时饮食应少盐或无盐。禁酒及避免进食粗糙,坚硬的食物，禁用损害肝脏的药物。

营养不良会降低人体免疫力，显然对肝脏不好；营养过剩会导致肥胖，肥胖是乙肝患者发展成肝硬化的危险因素，因此营养过剩也不好。所以乙肝患者只要和正常人一样养成健康的饮食习惯就好。

乙肝病人总是要问这样的问题，说明他们有保护自己肝脏的意识，也愿意在生活中加以注意，这是好事。其实只要你各项指标都正常，或者把各项指标都控制在正常范围之内，在这个前提下像正常人一样拥有健康的饮食习惯就好了，没有特别的要求。

普通人吃的食物已经经历了世世代代的检验，肯定是对人体无害，只要别吃被污染的霉变的或者过期的食物就好，这些正常人也一样。另外就是不要喝酒。

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众所周知，我国是一个乙肝大国。生活当中有相当一部分的人都患过乙肝，有的人可以痊愈，而有的人则会成为乙肝病毒携带者。

乙肝病毒携带者在饮食方面也是需要多加注意的，如果在肝功能正常的情况之下，到医院进行相关病毒检测的结果处于正常值之内，同时也没有比较明显的体征，在这种情况之下，在饮食方面没有十分严格的要求，但建议还是在饮食方面多注意一些。

第一，日常三餐要以清淡为主。最好不要吃一些过于生冷油腻的食物，辛辣刺激的食物尽量能避免就避免，虽然肝功能正常的情况下不会引起肝脏的损伤，但是保持清淡的饮食对肝的维护是有一定必要性的。

第二，在日常当中多吃绿色蔬菜和水果。绿色蔬菜和水果当中维生素的含量都比较高，维生素对于肝脏代谢中所需酶的合成是必要的辅料。

第三，尽量吃一些蛋白质含量比较丰富的食物。例如鸡蛋等。在乙肝携带者当中有，可能肝的损害和恢复是在隐性中反反复复发生的。这期间就需要患者保证充足的营养。

第四，避免喝酒。除了上述所说的以清淡为主，吃蔬菜水果之外，最重要的还是要不饮酒。过量的饮酒，很有可能会使得自己的肝脏免疫力下降，从而导致乙肝病毒的再次大量繁殖，引起严重的肝病。

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乙肝稳定期可以通常日常生活护理改善体质，甚至痊愈。

1.苦丁茶好、炙甘草每天代茶饮，清热解毒同时照护中气。

2.少量温水吞服小额儿麻痹糖丸，每天1-2粒，可以感染病毒。

3.注意饮食清淡清爽。

4.选择温柔的锻炼项目。

做到这些乙肝转阴还是可能的，特别是小三阳！

对于乙肝携带者对各类饮食的需求比较严格，饮食不当会促进肝炎发展，引起不良后果，主要要求有：

1-选择四高两少的细软饮食，就是选择高蛋白、高热量、高维生素、高矿物质和低脂肪、低渣饮食。乙肝患者每天应该按照每公斤1.5-2.0克蛋白质的需求量，比如说你70公斤，每天蛋白质摄入量应该是70×1.5-2＝105-140克，食物主要以奶类，蛋类，鱼肉为主，也可以选择去皮的畜肉和禽肉。

2-碳水化合物摄入量应该达到每天350-500克，应该比较细软少纤维，可以选用发酵的硬米白面主食，但应该避免煎炸，比如米糕，发糕，花卷，包子等，还可以选用藕粉，山药粉。

3-低脂饮食，一天脂肪的摄入量以35克为宜，不宜超过58克，应避免饱和脂肪酸过多的动物油脂，如猪肉，排骨，肥牛，肥羊等食物中的脂肪含量高，其中鸡鸭肉脂肪含量少，但是鸡皮，鸭皮脂肪高，应该避免。

4-食物多样化，应选用营养丰富，营养价值高的食物，如蔬菜鲜果榨汁，软烂的蔬菜，不宜动物内脏，选择植物蛋白如豆制品，菌类，比如红豆，黄豆，香菇。

5-蔬菜水果要做到绿色安全，没有农药和防腐剂，水果要多样，吃时要去除膳食纤维和农药多的表皮避免增加肠胃和肝脏负担。

6-每天食用少量坚果。

7食物中矿物质维生素要丰富，如浅海贝类，虾类，海鱼等。

8-食物要细软容易消化，还要低盐，还可以食用具有利尿消肿的蔬菜，如黄瓜，西瓜，冬瓜等。

9-尽量禁忌含防腐剂，人工色素，香精的食物。

以上就是乙肝携带者应该注意的饮食，希望对你有帮助，当然乙肝携带者要定期复查肝功能检查，注意休息，谢谢点赞。

中医讲究“正气存内，邪不可干”，而肝炎患者一大部分原因，即是因为饮食不节损伤脾胃而导致正气不足，脾胃不能化湿，湿热在体内结聚，又进一步损伤正气，所以饮食上就要格外注意，而且要以养肝为主。

1、宜食富含蛋白质的食物来提高抵抗力，例如，牛奶、鸡蛋、鱼等。

2、宜食富含维生素的蔬果来抵抗病毒、预防呼吸道感染。像苹果、橙子等都可以拿来作为日常零食。

3、宜补充含微量元素和矿物质的食物，如大枣、杞子等，因为乙肝携带者要注意防患于未然。

最后献上一道我从书上看来的护肝食疗方“韭菜虾仁粥”：

材料　：大米100克，虾仁50克，韭菜30克。 调料　鸡汤500克，盐3克，味精少许。

做法： 1．韭菜洗净，切小段；虾仁去掉虾线，洗净，焯水，切碎；大米淘洗干净。 2．锅置火上，倒入鸡汤和适量清水烧开，加大米大火煮沸，转小火熬煮至黏稠。 3．把虾仁放入粥中，略煮片刻后倒入韭菜段，再加盐、味精调味即可。

此方可养肝护肝，尤其适合有肝病患者使用。尤其现在春天到了，正是生长、生发的季节，而肝在五行属木，与春天相应，更要好好护理肝脏。

乙肝携带者有大三阳小三阳不同的形式，对肝细胞的影响也是不一样的。需要结合肝功状况和病毒多少来确定治疗方案。如果想通过饮食来治疗乙肝是不可能的。必须经过医院的详细检查来确定治疗方案。乙肝患者平时可以多吃着豆制品，牛奶，可以多食用一些富含维生素多的食物。乙肝患者不要饮酒和吃辛辣的食物。更不要病急乱投医，吃药太多会加重肝脏的排毒负担。想要治疗乙肝还是需要专业的治疗的。并不能通过吃点东西就好的。