草鱼价格不足4元/斤,以后的出路在哪里呢?
草鱼价格不足4元/斤,以后的出路在哪里呢?
指尖三农家里,从2015年开始,承包了村里的三十多亩水塘用来养鱼,期间经历过好行情,也经历过孬行情,今年草鱼的就地捕捞价格在4-4.5元/斤左右,过实话亏的不行。对于你所提的问题,同样也是我们所面临的问题。站在一个养殖人的角度,为你回答这个问题。
首先,今年的价格确实比较低。今年卖的几网价格都在4~4.5元/斤左右,而这批鱼苗采购的时候价格在6.5元左右。自从2015年入坑养鱼以来,行情最好的要数2016-2017年的时候,草鱼最好卖到10.5元/斤,那个时候真的是看到来钱,基本上一年的时间就回本了。然后,就大规模购进了一批鱼苗,然后就没有然后了,市场价格一跌再跌。
再加上,本身家里承包的鱼塘,属于村里的当家塘、救旱塘。一没有来水,蓄水全靠降雨;二稻田要水,承包户不管鱼塘死活,遇到干旱天气拼命打水。所以在2017、2018年的夏天,由于干旱少雨,再加上鱼生病,真的是受的损失非常大。本来已经快回本的鱼塘,又陷了进去。今年,之所以行情不好,还连续打了五六网,就是预测今年可能也是干旱年,现在鱼塘的水已经少了一半了,如果现在不卖,等到缺水翻塘想卖也卖不了了。所以,真的是含着泪、滴着血再卖,其中还有两次过了一些草鱼和花鲢的鱼苗给其他养殖户。想想二大的鱼苗,如果不是因为缺水,谁愿意贱卖。
其次,养鱼到底赚不赚钱?在这个行业当中,做的好的赚钱的不少,但是做的不好的一直亏损的大有人在。有很多养殖户,都是由于翻塘、缺水等,一朝回到解放前。如果,没有这些病害,纯粹的行情差,对于鱼塘养殖来说,不至于亏损那么多。最怕的还是病害和干旱。
最后,对于养殖户来说,行情不好如何找出路?如果鱼塘养殖技术比较到位,不会因为缺水问题而受到影响,在遇到不好的年景的时候,建议可以减少养殖规模和饲养量,减少投入以弥补损失。
同时,可以进行小规模的捕捞,不走批发专门走零售,虽然批发价格低,但是市场上的零售价格变动不明显,以本地草鱼价格来看,基本上还是维持在8元/斤左右。
此外,要考虑多样化养殖,不仅是鱼的种类多样化。还要增加一些其他养殖业,比如鸡、鸭、猪之类的,但是这两年猪易染病,暂时要慎重考虑。在这两年鱼塘不景气的情况下,全靠养殖的草鸡和草鸭来弥补损失,虽然利润不多但是也算有点进项。
最后,可以考虑增加一些垂钓项目,不过要根据实际条件开展。像那种规模养殖的,比如我们家的鱼塘,就不适合开展。对于那种养殖规模不太大、水面又较为宽阔的可以考虑。
总而言之,对于养殖业而言,市场预判非常重要,有时候我们就是因为缺失这个能力,而使自己做的事情赚不到钱,跟着市场走永远赚不到钱,只有走在市场之前才能足够的利润。在鱼塘行情不好的时候,要耐不住性子,拓展其他的产业,降低养殖规模和成本,以弥补损失。
草鱼价格不足4元/斤,对于不了解行情的朋友可能看不出什么来,而对于草鱼养殖户来说,意味着草鱼养殖已经处于亏本的状态。通常情况之下,草鱼养殖成本,包括鱼苗、饲料成本、鱼药、调水产品、人工等成本,平均每生产1斤需要投入4.6元左右。如果按照4元/斤计算,每生产一斤的草鱼就要亏本0.6元,亩产2000斤,一共可亏本1200元。
这也就难怪草鱼养殖户感叹没有出路了。其实,现在的水产市场,很多常见鱼类品种价格行情都不太理想,就连一直处于较高价位的黑鱼,市场价格也逼近了成本价。那么,对此草鱼养殖户应该如何应对呢?
进一步控制草鱼的成本
草鱼的主要成本支出在于饲料投入,故而要控制草鱼养殖的总成本,从饲料成本入手可起到最明显的效果。建议选择优质廉价的配合颗粒饲料,配合颗粒饲料具有营养全面,对水质污染较轻,鱼生长速度快等优点,是获得高产和稳产的关键。同时,适当投喂部分青草,增加粗纤维的含量,降低肝胆综合征的发病率。
其次,掌握八成饱的原则,起到节约饲料的效果。草鱼具有贪吃的特点,而吃太多是不利的,可导致饲料消化不完全,也更容易导致肠炎病等鱼病爆发。高温季节建议只喂食到6~7成饱,而其他季节喂到8成饱即可。
以上两个措施主要是围绕降低草鱼饲料成本开展,同时有助于减少病害发生,也可减少药品防疫的支出。此外,也能够保证草鱼稳产、高产,在一定程度上节约了成本。
当然了,如果决定控制成本的做法效果不大。那么,建议对草鱼进行深加工,提升草鱼的附加值。
草鱼的深加工,提高附加值
直接出售鲜活的草鱼,价格低廉,不赚钱。如果我们对草鱼进行深加工,就能够提升它的附加值。比如对草鱼鱼肉进行红烧、油炸,拿鱼头做汤等,这些对草鱼的加工,都是可以提升草鱼的附加值的。此外,还有很多深加工的地方,比如草鱼鱼肉做成鱼松、鱼酱、鱼圆、鱼肉水饺、鱼肉混沌,鱼皮做成鱼皮冻,鱼鳞做成鱼鳞胶,或者油炸成鱼鳞酥等。
好了,以上是我个人看法,欢迎评论指正。另外,大家有关于三农方面的问题,可以一起探讨一下。
养殖就是这样子,供过于求价格就低,现在价格低,我觉得如果资金没问题可以继续养殖,明年价格就又涨起来了。短期想拓展销路,可以去跑跑市场看看,行情多少,直接和零售商联系,价格或许高一点。如果离市区不远,可以搞些钓鱼活动
自己养鱼,自己在做烤鱼店,然后就发展成为连锁店是吧?那这个问题不是解决了吗?处处都能赚钱,生意再好,你那一个鱼塘,两个鱼塘,两个鱼塘,根本不够,是不是不够?现在的烤鱼也是生意也蛮好做的嘛,是吧?
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