铅山清补凉详细做法？

用料：瘦肉250克(5两)，生熟薏米10克(2钱)，莲子5克(1钱)，百合5克(1钱)，淮生10克(2钱)，玉竹5克(1钱)，茨实5克(1钱)。

做法：1。把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。

2。洗净全部清补凉配料。

3。把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐、生 调适味即可。

功效：此汤清甜滋补，有去湿开胃，除 肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱， 受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。

食材明细

莲子、薏米仁、银耳、百合、红枣、枸杞子、冰糖、水。

1、材料:银耳、莲子、薏仁米、百合。

2、材料:红枣、枸杞子。

3、配料:冰糖。

4、先把莲子、薏仁米、百合用盐水洗净去味。

5、莲子、百合、薏仁米、红枣四样食材放入高压锅加1500ml水。

6、十五分钟即煮饭功能。

7、再把银耳泡发好。

8、十五分后加入银耳、枸杞子、冰糖再熬十分钟即可饮用了。

9、成品。

用料

沙参45克

百合35克

白莲60克

洋薏米25克

银耳8克

冰糖180克

水8碗

做法

1/8 准备食材



2/8 白莲和百合洗干净，加入8碗清水泡水半小时。



3/8 沙参，洋薏米洗净待用，银耳泡发。



4/8 浸泡时间到，将沙参，洋薏米一同放入煲内煲，大火转小火。



5/8 煲半小时后加入银耳。



6/8 加入银耳再煲半小时。



7/8 关火前加入冰糖，糖融化就可以关火了。



8/8 做好啦

海南清补凉之一的清补凉鸡汤的做法：

主料：鸡肉适量、清补凉材料适量

调料：食盐适量

做法步骤：

1、首先需要将清补凉材料洗净泡水五分钟备用。

2、然后将鸡洗净并用夹子夹去杂质。

3、再之后所有材料加清水大火煲开转中火，中途要不停的将滚水用勺子淋在浸不到的鸡身上。

4、最后用筷子往鸡身最厚处插试，没有血水流出即可拿出鸡身，将鸡肉撕出备用，鸡架扔回汤内煲十分钟，加食盐调味即可。