牛胎盘怎么吃?
用料:牛胎500克,水发黑笋50克,大蒜50克,洋葱500克
调料:辣妹子酱150克,豆瓣酱25克,啤酒500克,排骨酱25克,川椒50克,白糖3克,味精15克,鸡精15克,姜片5克,香叶2克,草果2克,八角5克,豆油50克,大油50克
做法:
1、将牛胎洗净,改刀成2.5厘米见方的小块,然后放入沸水中大火氽3分钟后捞出待用;水发黑笋改成同牛肉一样大小的块备用。
2、锅中放豆油、大油,烧至七成热时放入大蒜、姜片、香叶、草果、八角,小火炒5分钟后再下入豆瓣酱、排骨酱、川椒小火煸炒3分钟至干香出味,然后下入啤酒、辣妹子酱、味精、白糖、鸡精调好滋味,放入小牛肉、水发黑笋翻炒5分钟后出锅,装入高压锅内大火压16 分钟出锅。
3、铁锅上火加热,放入洋葱垫底,最后将压好的牛胎、黑笋放在洋葱上趁热上桌即可。
胎盘孕妇吃了好不好?生完孩子的胎盘都是怎么处理,是自己吃吗?对于胎盘来说,如果加工之后它可以提高免疫力,但是需要提前检查有没有传染性的疾病,有没有问题,需要在无菌的条件下是可以吃的。但并不是说自己的胎盘必须吃掉这个需要根据自身的情况,如果平时身体就不好,免疫力比较低下,那可以选择吃掉。
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