炒菜南瓜怎么做？

物料:沺少许、盐少许、五杳粉少许。炒南瓜的做法步骤

1.南瓜一块。

2.青椒一个。

3.把南瓜去皮，青椒洗净。

4.南瓜切块和青椒都切片，切点葱花。

5.平底锅加热加点油炒香葱花。

6.放入南瓜块翻炒。

7.南瓜块稍有变色，加入青椒加点盐加点五香粉，快速炒匀。

8.出锅。

二.清炒南瓜快

原料:嫩南瓜、蒜、油、盐、料酒、生抽。做法步骤:

第1步.南瓜去瓤洗净。

第2步.南瓜切成小块，蒜拍扁切细。第3步.热锅冷油，下入蒜末煸香。

第4步.倒入南瓜块翻炒2分钟，加适量水烧煮，南瓜快熟时加盐、生抽调味。第5步.出锅。

三.炒南瓜

1.准备食材，将南瓜、红辣椒、大蒜分别洗净切好，待用，南瓜切成小块状哦。

2.热锅中倒油，将大蒜放入，爆出蒜香，然后将其余食材全部倒入，快速翻炒

3.加一点点水，盖上锅盖焖一会儿，大火，大约需要9分钟

主料：南瓜300克

辅料：蒜头2粒 、 葱半棵、食用油少许 、 盐2克、清水半碗

清炒南瓜做法：

1、南瓜去皮切块，清洗干净，蒜切碎，葱切小段

2、锅中加入少许食用油

3、放入蒜头，煸炒暴香

4、然后放入南瓜块

5、加入半碗水，煮十分钟

6、加入葱段和盐，翻拌均匀，即可出锅

炒菜南瓜的做法有很多种，下面是其中一种简单的做法：

材料：

- 南瓜：适量

- 蒜瓣：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将南瓜去皮后切成块状，蒜瓣切末备用。

2. 热锅冷油，倒入适量食用油，加热至油温略微升高。

3. 倒入切好的南瓜块，快速翻炒均匀。

4. 加入蒜末继续翻炒，南瓜块开始变软。

5. 加入适量的酱油，糖和盐，均匀炒匀。

6. 翻炒至南瓜块熟软，可以用筷子轻松插入时，即可出锅。

温馨提示：

- 南瓜炒熟后变软，口感较好，如果喜欢更硬一些的口感，可以炒得时间稍短一些。

- 调味料的用量可以根据个人口味进行调整。

- 如果觉得南瓜不够鲜美，可以加入一些其他蔬菜一同炒制，如青菜、红椒等。

1、菜南瓜切片。

2、葱姜蒜线椒切好。（不想吃辣可不放线椒

3、锅底放油，油热下葱姜蒜线椒，煸出香味

4、放入南瓜翻炒，加盐一匙十三香一匙。

5、炒至颜色变金黄色质地变软，加鸡精一匙搅拌均匀即可出锅装盘.

蒜香炒南瓜丝

食材：南瓜400克、鸡精适量、植物油适量、精盐适量、蒜蓉适量、白糖适量。

烹饪步骤：准备南瓜400克。洗净，去皮，去瓤子。切成丝。蒜瓣切成蓉。炒锅内植物油烧热，放入蒜蓉炒香。放入南瓜丝，快速煸炒2分钟。放入白糖，鸡精，精盐，翻炒均匀即可出锅。

炒南瓜是一道简单好吃的家常菜品，下面是炒南瓜的做法：

材料：

- 南瓜

- 蒜末

- 姜末

- 盐

- 生抽

- 料酒

- 糖

- 葱花

- 植物油

步骤：

1.南瓜去皮切片，大小适中，蒜末、姜末备好；

2.在锅中倒入适量的油，大火预热，放入葱姜蒜爆香，加入南瓜块煸炒至表皮微黄，熟透即可，需要时加少量清水煮熟；

3.加入适量的盐、生抽、糖、料酒翻炒均匀，出锅前撒上一些葱花即可。

小贴士：

1.南瓜会散发很多水分，所以在煮南瓜的时候不需要放太多水，只需要少量即可；

2.加盐的时候要注意，南瓜的自然甜味较重，不需要放太多盐，以免口感变差；

3.如果喜欢更多汁的口感，可以适量加少量水，或者在炒南瓜的同时加入一些西红柿或其他蔬菜一起翻炒。

祝您炒菜愉快，味道美美哒！